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かも出汁おでんはノーブルな味!/びのむ 西麻布

「おでん」と言えば?かの昔・・・若かりし頃、
同期のオンナ友達と銀座の高級おでん店に
迷い込んだニガイ経験を思い出す。

カウンターにオトナ気分で座って、
あれやこれやと食して・・・
たしか?数十年前で3万円にもなったと思う・・・、
ふたりで払っても?その当時1万5千円は
すごく大金だった。

ひぇ~っ!と、親名義の家族カードでお支払い!?して、
ほうほうのていで、お店を飛び出したっけ・・・(苦笑)

しかし、今夜はカウンターを3人で占領する
オトナ食べ!?までできるようになって・・・
し・あ・わ・せ だわぁ~オトナって(笑)

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20080610212443.jpgかも出汁のおでんスープは、上品でコクのあるお味。
旬の天然の鮎や、指定農家のお野菜は味が深くて濃い。
そして、最後の鯛めしは最高ですぅ。。。

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20080610223728.jpgワインとおでんをうたうお店なので、
シャンパンやワイン・・・
そして、食後酒のカルバドスやグラッパは
なんでも揃う充実ぶりです。

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20080610233606.jpg西麻布の裏にひっそりと佇む新店・・・
ぜひ!お試しあれ。

○びのむ /西麻布
港区西麻布4-8-6
03-5980-8252

by K

本当に背が高いおふたりでした!/かねいし 大崎

友人夫婦が仲良しだというお店に誘われて、
4人で行ったお店は、人気の「鮨 かねいし」だった。

 

20080601191647.jpg野球は興味がなくてほとんど知らないけれど・・・
なんとなくTVで見た事があるこの御仁は、
野球選手!広島カープらしい。
・・・言うわけで、奥さまはバレーボール選手!という
背の高~いおふたり。

しかし、友人に紹介されてお話をしましたが・・・
毎日、2店舗あるお店にTV等のお仕事が終わってから
必ず顔を出すらしい。
疲れているとなかなかできない事だと思う。

えらいなぁ~。

すごく、気さくで細やかな気遣いのできるおふたり・・・
TVで見た通りのステキな仲良しご夫妻でした。

 

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○かねいし/目黒
品川区上大崎1-1-14 白金トーカンキャスティール2階
03-3444-9480

by K

 

⑤さわやかな朝食/TRIF FUJI NATIONAL PARK RESORT & SPA

和食、洋食が選べる朝食は、野菜が
甘くておいしいです。

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by K

②今夜のワインは、サントリー至高の最高峰ワイン”登美” /TRIF FUJI National Park Resort & Spa

Forest Hillは、クラブハウス2階の全国各地から
直送された旬な食材を使った和食を中心とした
レストラン。
素材だけでなく器やその食スタイルすべてにこだわり、
日本古来の食文化をお客様に提供する健康と美食を
テーマにしたおばんざいは四季折々の食材を生かして、
食材を選んで調理する炉端焼きや、富士溶岩グリル料理が
ライブ感を演出します。
ワインも幅広い品揃えの中から食事に合わせた
ベストのものがあるそうです。
レストランはガラスに囲まれていて・・・
NYのセントラルパーク内にある「タバーン・オン・ザ・グリーン」
のような感じと言えば?
いいえているだろうか?とにかくキレイな空も緑も
見えるレストランです。

 

20080531192328.jpgのサムネール画像

20080531192403.jpgそこで今宵のディナー・ワインは?
一緒に行ったワインにうるさい麗しの淑女!?
とソムリエールの女性と3人で慎重な検討を重ねて・・・
サントリー至高の最高級ワイン「登美(とみ)」を
抜栓依頼することに決定!
聞くところによると・・・メルシャンの最高峰ワイン「
桔梗が原メルロー」とはるようなクラス感とのこと。

 

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20080531204538.jpgのサムネール画像

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20080531214316.jpgのサムネール画像夕闇に少しまわりの空気が冷えてくるような時間・・・
いただくこのワインは、確かに至福・至高と言えるくらい
美味しかった!

 

20080531211453.jpg○Forest Hill(フォレストヒル)

by K

トリフ盛りだくさんの秘訣は、撮影です!?/かどわき 麻布十番

6月に入るというのに・・・13℃って?

まるでロンドンにいるような冷たい雨が降る夜、
麻布十番の「かどわき」暖簾をくぐった4人は、
お腹がペコペコでした。

最初から最後までぜんぶが美味しいお料理屋さんって
ほんとうに少ないので・・・
ココ「かどわき」は、特別なお店だと毎回感じさせてくれます。
オトナになって良かったと思える貴重な瞬間。

20080530232402.jpg今夜はセクレッドハート・Dr.KAMAKURAを、
オンナ3人が囲んだオトナなお食事会!?

 

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20080530220739.jpg最近、ゴルフを始めたという美食家、ビューティ・マユミ姫!
男前でお酒がつよいドマーニ・ナオミ姉さん!

 

20080530232347.jpg名物のトリフごはん・・・かどわきさんの手が
ドンドンとブラックダイヤモンド・トリフを削っていく。

今夜も「撮影してもいいですか?」の掛け声で・・・
とまれない状況!(笑)

 

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20080530225006.jpgしかし、この馥郁たる香りをなんと伝えたらいいのだろう。。。
至福の味とでも記しておこう。

 ○かどわき/麻布十番
港区麻布十番2-7-2-1
03-5772-2533

by K

プリンのメンバー大集合!/KURA CARMINE

5月も終りのある夜・・・。

プリンメンバーでのお食事会です。

20080529211643.jpgこの日は、新たにプリンメンバーとなったairaちゃん(柔道黒帯保持者)

一時プリンを離れるYoshikoさんの歓送迎会でした。

場所は、イタリアンレストラン「KURA CARMINE」
 http://www.jalan.net/kanko/SPT_177802.html

 

200805292018000.jpg社長の古茂田を筆頭に・・・
見た目はオンナ、中身はオトコなパワフルメンバー揃い!

 

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シャンパン⇒白2本⇒赤と良く飲み、かつ食べました!

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20080529202529.jpgKURA CARMINE
東京都 港区南青山6-11-8
 03-5766-5206

イタリア/SIRMIONE イタリアン・リビエラ

SIRMIONE・・・さんさんとふりそそぐ太陽の光、
南仏サントロペに行った時のような
感慨にふけりたくなるような場所。
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数世紀前のお城や城壁を上って、
遺跡跡までいきましたが・・・
海岸沿いのホテルのレストランでガイドを
していただいた日本人ガイドのN女史と3人、
これまたランチにワインでいい気分。
SIRMIONE.JPG 
EUでは貧しいと言われるイタリアですが、
実はそれはそれなりに、それぞれの階級みんなが
ハッピーに暮らす国だと思う。
本当に食べられないヒトは教会が保護するというし・・・
なんと言っても、
みんなが楽しむことにすごく貪欲で、顔が明るい!
 
そうそう、イタリアはどこへ行ってもジェラートがありますが、
お店のディスプレイがそれはキレイです。
20080430111449.jpgそして、、、、
老若男女みんなが歩きながら食べています・・・(笑)
 
by K

 

イタリア/フィレンツェ・街歩き① 「冷静と情熱の間」

歩いてまわれるコンパクトな街、
フィレンツェの街歩きといえば?
まずは、ドゥオモ、メディチ家やら?
フェラガモ本店、グッチ本店。
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ドゥオモの上で誕生日に待合せなんてロマンチック!
というわけで、いろんな人から日本よりメールをいただき・・・
フィレンツェでは順正に会えた?見つかった?
なんて聞かれたのですが、
会えないので、せめてもと・・・
GILLIという一番古いCafeRestrantに行って、
竹之内豊さんが「冷静と情熱の間」の映画撮影時に
毎日通って食べたというお決まりコースを聞き出して
オーダー!超ミーハー・・・(笑)20080501135133.jpg
日本的には
ペンネのカルボナーラって感じだと思いますが、
美味しかったです。20080501135424.jpg
 
それにしてもイタリアも休日が重なって・・・
混んでいたなぁ~どこもかしこも。
 
by K

イタリア/フィレンツェ・ディナー ROSSINI

エノテーカ・ピンキオーリに行こうか?と話したら・・・
フィレンツェ在住8年の日本人ガイドF女史が教えてくれた
美味しいイタリアンNO1はココ「ROSSINI」でした。20080501223027.jpgホテルからも歩いていけるので、ドレスアップして予約をして
行くと、イタリア人アッパー家族がそこここに居ます。20080501210227.jpg20080501212321.jpgそして、ここでも必ず
ガーデンサラダにオリーブオイル&バルサミコ。20080501212612.jpg
これはお約束ですが・・・
これにフィレンツェでは美味しいペンネのアラビアータを
いただくと、すでにワタシのお腹はいっぱい!20080501214440.jpg20080501214502.jpg20080501220829.jpg
ココからはデザート&カフェになってしまいます。20080501211100.jpg







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それにしても、
イタリアではまったく日本食が恋しくない。。。
なぜだろう???
 
○ROSSINI
 Restrant in Frorence
 lungomo corsini 4
  50123 firenze -italy
  tel:055-2399224
  rossini@ala.it
 
by K

イタリア/フィレンツェ ビスコッテイ&食後酒

ディナーからホテルに戻ると・・・
トーンダウンサービスが終わっていて
貴腐ワインのような食後酒とビスコッテイが
鎮座ましていました。
 
ビスコッテイって?
カフェと楽しむものだと思っていましたが、
わが認識が足りなかったと反省。

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だって、すっごく美味しい!
ふたりでビスコッテイ&1本完食!?
これってウイスキーとチョコレートみたいな関係かも?
みなさま、お試しあれ!
 
by K