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お店選びも「5W1H」・・・ルンタ VS イェンの戦い /イル・パッチコーネ 南青山

毛髪診断であり、ヘアスタイリスト、
そして若き経営者であるおふたり
ハシモト氏とナイトウ氏とのイタリアンな
宴が催されたのは?
梅雨の中休み7月に入ったある日・・・
宴の場所は?南青山・六本木通り沿いにある
イタリアン・レストラン「イル・パッチコーネ」
である。

入れ替わりが早い港区のこの地区にあって
8年余続いているお店は、すごい実力店だと
ワタシは思う。

ちなみに、ワタシはここのお店で必ず頼みたい
ものがある。
それは「花ズッキーニのモッツレラチーズ包み揚げ」
である。
これとすこし辛めで樽香がきいた白ワインがあれば?
いくらでも飲んで、話して、笑っていられそうな
気がする。。。
それくらいオ・イ・シ・イ!

そんな美味しい名店を選んだハシモト氏の審美眼は、
すばらしい!
だって、お店選びも・・・「5W1H」が必要で、
その人のセンスすべてがあらわれると思うからである。
特に美味しいものわからない男性はNG!
ほかの事すべてもつながっているからである。
(ワタシの男性マーケティング上であるが・・・笑)

しかし、審美眼は、すばらしい!とリスペクトの眼を
向けるも・・・
このおふたりは「男子高校生」!?に戻って、
たのしそうにじゃれ合う。
そして、弊社メンバーともルンタ VS イェンの戦い!?
が勃発!?

しかし、いいんだなぁ~このあったかい
安心感のある空気。

これからも末永く一緒にお仕事をしたいなぁ~と
実感した宴の夜でした。

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20080709211040.jpg●イル・パッチコーネ /南青山

by K

鮨 魯山 /新宿・伊勢丹

NYから大切なお客さま(ご夫妻)が来日、
奥さまの東京案内を!
・・・と、アテンドをすることになった週末。

たまには、主人孝行をせねば!?と一発奮起。
ジャッキーと名乗るアメリカ人の奥様は、
身長170cm、元・セブンティーンモデルも
つとめた金髪、スレンダー、麗しいWASPな
レディーだった。

「東京では、どこへ行きたいですか?六本木?
浅草?それとも銀座?渋谷?かしら・・・」
と聞いてみたら?「世界一のデパート!
新宿にある伊勢丹に行きたいです」
との明確なご回答。

「NYにはバーグドルフ・グッドマンとか
あると思うけど・・・」のワタシの言葉には
「???」と怪訝なご様子。

それならと?お泊りのホテルにクルマで
お迎えに伺って・・・
熱望!新宿・伊勢丹に着いたのはお昼過ぎのこと、
それから8時間・・・さすがアングロサクソンは
肉食パワーが違う(苦笑)
お茶せず、休ます、歩き回って、試着につぐ試着で
買いまくった総額ウン百万円は・・・さすが!!!

そして、最後にデイナーを聞くと?
「鮨が食べたいで~す!」と、階上の名店
「鮨 魯山」カウンター真ん中席をご用意した。
さすが!アングロサクソンはパワーが違う!・・・
(こればっかり・・・笑)
カウンターでぐったりするワタシを尻目に・・・
(まるで、ギャル曽根!)
4人前のフルコースを召上りご満足で、ホテル帰途に
つかれた。

フ~ッ!疲れたよぉ~~~。。。
それにしても、「お鮨のお米はベジタブルだから・・・
ダイエットにすごくいいのよ!どんどん食べて!」
には参ったぁ~!


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20080713200022.jpg●鮨 魯山 /新宿・伊勢丹
※築地の寿司清が、クラス上のお店展開をするのが、
鮨 魯山とのこと。

by K

5年ぶりの感動です。/燻(KUN)

燻製のチーズから始まる「燻」お任せコースを、
久しぶりに堪能した夜!
仲良しのパワフルな女医さんと、某女性誌
ウツクシイ編集さんの3人で5年ぶりに
うかがったのは・・・
Long Time ago小山薫堂さんに特別に教えて
いただいた隠れ家の名店「燻(KUN)」である。

定番の泡が細かいビールに舌鼓を打つと・・・
(ここのビールは日本一!だとワタシは思っています)
おなじく定番の牛肉がとろけるニギリ鮨や
ハリハリ鍋や、きゅうりのスープと、とにかく
美味しいものがガンガンと続く・・・

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20080708205445.jpgかわらないクマさんの頑固加減や、たどり着きにくい
お店のシークレットな隠れ家具合も変わらないのが
なんともうれしい。
そして、お約束の最後のしめは、小山薫堂さんが
泣いて食べた!という逸話があるフォアグラの
オムレツとフォンドヴォーカレー・・・これは絶品!

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20080708223011.jpgそして、スイーツもオトナのチョコが続いて・・・
完食したことが我ながら信じられないけれど、
美味しかったぁ~!!!

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20080708231506.jpg●燻(KUN)
お店非公開。
記載できず・・・ごめんなさい。

by K

日本の宿・・・坐漁荘/浮山温泉郷

あちこちにクルマで行くのが好きなことは・・・
大好きな父親から受け継いだDNAだろうか?
子供の頃から変わらない。

思いおこせば?この伊豆の温泉郷には・・・
小学生の頃、夏休み・・・
妹の出産で母が不在の時、父とふたりでドライブを
してきた覚えがあった。。。
あ~われながら、記憶力のイイ子供の頃の思い出は
あまりに鮮明で驚いた。。。

お風呂がたくさんあって、背中を流すひとが
いるような温泉・・・
最近、減っているような気がする。

その先の海で取れたという大きな海老やお魚を
さばいてくれる板前さんの包丁さばきに
オトナとしては感動しながらも・・・
コドモの頃、「動いているとコワくて食べられない!」

あ~っ、本当に情けないが・・・
三つ子の魂百までとはよく言ったもの。。。(苦笑)

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●坐漁荘 /浮山温泉郷
静岡県伊東市八幡野1741
0557-53-1170
http://www.zagyosoh.com/

by K

すばらしいお粥が届きました!

大好きなかかりつけドクターK氏から
届いたお中元は・・・なんと中華のお粥!

20080707143507.jpg それも、ふかひれやら帆立やらツバメの巣の
入った超高級版です。

そうか?こういうお中元・・・
会社で分けやすいように個食だし”医食同源”って
感じで、統合医療を目指すドクターらしい
キメ細やかなナチュラル・プレゼンテーションに、
ホォ~!さすが!と感動。

日々雑感でした。

by K

New Open「春秋ユラリ」 /恵比寿

恵比寿にオープンしたばかりの「春秋ユラリ」
www.shunju.com に行って参りました。

メンバーは、美容エディター・ライターの片岡さん、
そして聖心美容外科の鎌倉統括院長、広報のYさんです。

「春秋ユラリ」は「波紋」と「木漏れ日」、
2つのコンセプトに分かれた空間になっていまして、
私達の席は「波紋」エリアの個室でした。

天井にユラユラと水面のような光が揺れて、
まるで湖の底にいるような不思議な落ち着き感が
あります。
気持ちよく酔えそうな・・・?
地下1階のお店ですが、天井がかなり高いので
気持ちが良いです。

器もサーブも凝っていて、さすが、お客様を
楽しませるプレゼンテーションでした。

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200807012207000.jpgワイングラスに入っているのは、
「二色のトマトのゼリー寄せ」

200807012156000.jpg色鮮やかな一品は
「ブルーシュリンプの辛味炒め」


200807012222000.jpgすっぽん鍋もあり、最後は雑炊で締めました!

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200807012337000.jpg片岡さんと鎌倉先生のお話しは伺っていると
本当に勉強になることばかり。
美容医療のことだけでなく、プライベートの
楽しみ方、女心ついてなど話は尽きません。
気付くと最後のお客さんになっていました・・・。
クローズ時間から2時間も経過、お店の方、
ゴメンナサイ!

by.S

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200807012142000.jpg春秋ユラリ 恵比寿
渋谷区恵比寿南1-7-8 恵比寿サウスワンB1F
11:30~14:30 17:30~23:30
TEL:03-5725-7970

根性オンナ5人の集い!/グランドハイアット 旬坊

ここにPRIVATE DININGがあるなんて・・・
初めて知った!         
今夜は根性オンナ!?5人のラグジュアリーな集い! 
                            
スイス&パリ帰りの美の達人を囲んでの会食は、         
めずらしくシャンパンもワインもあけず・・・
梅酒のソーダ割で乾杯!          

しかし、美味しかったわぁ~会話が。  
そして、最後のデザートは大好きなメ・ロ・ンでした。

200806251458270.jpg●旬房(SHUNBOU)/日本料理 
六本木グランドハイアット6F        

四季折々、選りすぐりの日本の味覚を
大胆かつ繊細な仕事で仕立て、供する「旬房」。
割烹と懐石、動と静、伝統と進取という異なる「和」を
融合させたユニークな美味創造の粋。
Tel:03-4333-8786

ラグジュアリーな夜

古茂田社長と杉村ディレクターと
ラグジュアリーな夜を過ごして参りましたぁ!

6月某日
MEN’S CLUB×DE LA MER at Audi Forum
MEN’S CLUB戸賀編集長と女優 田丸麻紀さんの
トークショー。

極上のスキンケアブランド「DE LA MER 」
使って見たいと思わせる軽快なトークでした。
(お土産頂いたので後日使わせて頂きます♪)

その後お食事、表参道のうかい亭へ・・・

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20080618231723.jpg私、城野は田舎者ですので(九州から来て1年半ですっ)
まだ何を見ても興奮します。

東京の夜景で感動し
芸能人を見て感動し(市川團十郎さんが!!)
美味しい料理に感動し
うかい亭、主任のトークに苦笑し。。。

とってもラグジュアリーな夜!
有難うございました!!

by A

いまが旬!佐藤錦がやってきた~ぁ!

「今年は量が少ないので、お値段は例年より
高めの日本産さくらんぼ”佐藤錦”の出荷が
ピークになりました・・・」

こんなJ-Waveのアナウンスが流れる中、
ふいの来客あり・・・すると、手にはこの見事に
実った”赤い宝石のようなさくらんぼ”

キャ~ッ!と歓声のあがるオフィス(笑)
旬の果物に恵まれている・・・最近のプリン!
今日は友人のMさんが持ってきてくれましたぁ。

それにしてもキレイです。

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by K

甘いスイカが届きました!/熊本

火の国の太陽とゆたかな土壌に愛された
大きなスイカくん’08が、熊本ドモホルンリンクル
西川社長からの使命を受けて・・・
はるばるプリンにやってきました!

20080616121954.jpgあかくあまい香りが会社中にただよって・・・
一気に夏到来気分!

ごちそうさまでした!
美味しくみんなでいただきました。。。
来年も楽しみにお待ちしておりま~す(笑)