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ミシュランのラーメン店 CHUKA

ミシュラン星を獲って話題のCHUKAへアポなしで
アタック❗️入れました。東京醤油ラーメンに羽根つき
海老餃子をオーダー、とっても美味しいけど複雑な味。
これを奥行きと言うのだろうか?
オーナーシェフジョンに聞くと「それが秘密」とのこと(笑)

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