バルサミコ酢大好き!ファミリービジネス GOURMET おおきな樽で17年、その後ちいさな樽へどんどん移し呼吸させながら、濃厚なバルサミコ酢に育てていくらしい。 あまりに長い育成機関なため、ファミリービジネスでするしかないらしい。 30年濃厚バルサミコを・・・前菜でトマトにかけて、デザートのアイスクリームにかけて、こくがあって本当に美味しかった!、