神楽坂 石かわ 再訪
黒い板塀に囲まれて・・・看板を探すと白文字で「石かわ」
石畳に一歩中に足を踏み入れただけで、もう、すでに、
心が浮き立つストーリーは始まっている。
ミシュラン連続受賞が、この佇まいでわかるお店。
まだ、宝酒造のお仕事をしている時に京都から広報宣伝
Ｓ氏や、関西電通ＡＥ、食ライター数人でお伺いして以来、
2回目、再訪に期待は高まる！
初めてで印象に残ったのは”出汁”
今回印象に残ったのも、やっぱり”出汁”
主張しすぎず、しょっぱくなく、奥行きと言うか？
深みがあるのに、まったくクドくない。
科学調味料を使うお店の出汁は、鼻について、飽きるけど、
いつまでも飲める味とでも言おうか？
再々訪したいお店。
ごちそうさまでした！
そして、予約してくれたドクターに感謝！
