修善寺あさば・・・名物！穴子の黒米すし
やっぱり！日本料理は”出汁”が勝負なので・・・
最初のすり流しから勝負は決まっていたのかもしれない。
おなかいっぱ～い・・・でも、
すべて美味しくいただきました（笑）
初夏といえば？とうもろこしのかき揚げ最高。
すり流しで料理長の腕がわかる。
な、な、なんと！80万円の純銀のお鍋。
作家もので一枚板からたたき出すらしい。
笹の香りが初夏を感じさせる鮎の塩焼き。
樽の香りが好きなので・・・ついつい、ムルソー。
名物！穴子の黒米すし
鮎ゴハンは織部焼きの羽釜で炊きます。
あさばのデザートは、葛きりがいつものお約束！
