十八番のちらし鮨 GOURMET 週末ひさしぶりにのんびりしたので・・・作ってみました! 「十八番のちらし鮨」 白酢でつくる京ちらしに、築地玉八の錦糸卵をちらしてかいわれ大根をちらして、いくらにマグロにイカの漬けをちらして、食べる直前に海苔をちらします。