ラ・バウヒニアは、シャングリ･ラ ホテル パリのルーツがアジアにあることを思い起こさせるレストラン。著名な建築家モーリス・グラスがデザインしたイタリアのムラーノガラスのキューポラからたっぷりと降り注ぐ光の下で素敵なひととき。本格的なフランス料理とアジア料理のコラボを、素晴らしいワインセレクションとともに楽しめます。
それにしても、タイ以外でこんな美味しいトムヤムクンを食べたのは初めて！さすがパリは違う。。。
以前、イギリス一美味しいという世界一不味いだろうタイ料理をロンドンでいただいた悲しい過去？！を思い出して文化というか舌の違いを痛感。
