神戸ビーフの地産地消レストラン
生産者消費者両方の時代のニーズによって生まれたのが、地産地消レストランじゃないかとおもう。
三宮にある「神戸プレジール」はフランス語で”満喫””喜び”という意味がある神戸ビーフのお店ですが・・・まさに地産地消。
ここはＪＡ全農兵庫直営のお店なので、食材すべて兵庫県で収穫されたさまざまな食材でおもてなししてくれます。
打上げ会食でうかがったお店ですが、野菜がみずみずしくて美味しかった。
●神戸プレジール／三宮
http://www.kobe-plaisir.jp/
