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三崎のまぐろ&ドンペリで祝!新年

冷凍庫で眠っていたお歳暮”三崎まぐろ”を解凍してドンペリをあけて、祝!うさぎ年を祝った。
(・・・だって、どこもスーパーが開いてないんだもの)

20110102212337.jpgそれにしても、おおきな塊だったから、ふだんは使わない刺身包丁で精一杯切ったけれど、お魚屋さんのようには
上手くいかないなぁ~(苦笑)
それでも、”三崎まぐろ”はとっても美味だった!