至上最高の中華デザート!揚げ万頭の練乳がけ/海鮮料理 ・北京 GOURMET 北京駐在歴うん十年という東さんに、海鮮料理のディナーにふたりでご招待いただいた。 それにしても・・・そういう時に自分の好き嫌いの多さに唖然とする。名物羊のしゃぶしゃぶ・・・羊が苦手でNG!新鮮なしゃこ・・・アンモナイトに見えてからをむくのが怖くNG!上海ガニ、たくさんの甲殻類・・・いっぱい食べられないのでNG! あ~あ、ごめんなさい!たくさん残してしまいました。ほんとうに情けない。。。 でも、最後にいただいたデザート「揚げ万頭の練乳がけ」は・・・至上最高に美味しかったで~す(笑)