井伊家のお庭は「美味でござるぅ～！」／石心亭 ホテルニューオータニ
美味しい神戸牛を食するために、井伊家の江戸屋敷跡（ホテルニューオータニ）へ。
某・雑誌売れっ子編集長におススメいただいていた・・・
一度は行きたいと思っていた庭園ド真ん中に鎮座まします「石心亭（いっしんてい」へ出かけた。
台風のアペリティフのような白く煙る霧雨がふりだした庭園は、赤坂・紀尾井町にあるとは思えないほど・・・
迷い込んだらぬけられない鬱蒼とした森林のようだった。
その森の奥にある円形のカウンターステーキハウスでいただいた神戸牛は絶妙に舌でとけるステーキ！？ウ・マ・イ！！！
まるでピンク水晶のようなおおきな岩塩をけずったお皿に、その焼きたてステーキをこすりつけて食べると・・・えもいわれぬ美味。
あわせて、焼き野菜は日本全国の顔がみえる生産者が手をかけてつくった野菜がとにかく甘くて美味しい！
ガーデンサラダはフリルレタスに水耕栽培根っこがついていて、パリッとハリッとしていて、みずみずしさがたまらない！
素材の美味しさのみを味わいたいと思う年代（時代）になったのかも？
それにしても、世界中どこをさがしてもこんなに世界各国の美味しいものが食せる街は、東京以外ないと思う。。。
●石心亭／ホテルニューオータニ
