わが家のお取りよせ ／クワの実ジャム 軽井沢
ただただ、トーストばかりが食べたい時期があった。
人生の中では、”フルーツ病”とも言える初めての体験の時期でもあった。
そんな時のトーストさまは、薄切り小さめのパンを少しカリッと焼いて、発酵バターをたっぷりと塗る。
そして山形になった方から半分食して、残り半分にその日の気分で好きなジャムを塗って食していた。
この「クワの実ジャム」は、そんな折も折・・・
軽井沢在住の悠々自適リタイア生活を楽しむグルメな（口の肥えた）友人からもらったモノ。
これが絶妙に美味しくて、時々はお願いしてお取りよせやら？ゴルフだとか？なんやかやと口実をつけて、軽井沢まで買いに行く絶品。
軽井沢会テニスコートの近くにある古い洋館を改造したちいさなお店としか場所は言えないが。
（製造本数が少ないらしく・・・スミマセン！）
以前に、フランス（多分、南仏）土産にいただいたカシスジャムが美味しくてあれこれ、あちこち、探しあるいて似た味を見つけたことがある。
高島屋エデイアールのものが、一番近かったように覚えている。
そのうち、この”クワの実ジャム”もそうなる運命かも？
そんな戦々恐々とした思いを抱きつつ・・・。
by K
