金沢の名水・・・百年水です。／福光屋
古都・金沢に行ってきました。
やはり、お水のいい所はお酒も、ごはんも美味しい！
なんでも美味しくて・・・ほんとうに困ります（苦笑）
今回は、金沢老舗酒蔵・福光屋さんから
出ているまろやかなお水 百年水に魅せられて・・・
湧き水見学と、お酒ができるまでの説明と
酒蔵まで見学いたしました。
百年水．湧き水です
酒蔵の入口
福光屋のお酒の原料の有機栽培の
お米が発酵中。
澱粉が糖分に変わっているので、
食べると甘いんです！
これで手を擦るとツルツル、シットリ！
最終チェック部屋の入口
化粧品の開発研究室
同じく研究室
ルバンジュの化粧品を作る釜
清潔なクリーンルームなので、私は入れずに
ガラスの壁から見学しました。
