女将お手製の名物「爆弾おにぎり」／横浜・元町 梅林
74歳になる女将、
平尾禮子さんが宙に投げてつくる名物「爆弾おにぎり」を
一度は食べてみたいと思っていた・・・
30年以上の歴史をもつ完全予約制の横浜・元町にある
日本料理店。
サクラの花吹雪がハラハラ散る週末・・・
２階のお座敷に上がった。
元町商店街から一歩奧に入った閑静な路地に
たたずむ一軒家ながら、料亭のような堅苦しさはない。
加えて、手間暇かけられた旬菜名菜の数々が評判を呼び、
故黒澤明監督はじめ多くの常連に愛されてきた名店。
メニューは、
前菜からデザートまで何と30皿近く続くコース数種類のみ。
横須賀は佐島・長井から揚がったばかりの海の幸、
吟味された素材を使った小鉢の数々、
炭火焼きステーキがあるかと思えば、金目鯛の煮付けが続くなど、
とにかく目にも舌にも飽きがくることはないほどの圧巻のメニュー。
女将が腰痛になるほど、宙に投げてつくるお手製の名物
「爆弾おにぎり」はじめ、多くのメニューが持ち帰りできるのも
一粒で二度美味しいお店。
手間暇かけた旬の料理と品数の多さに圧倒されましたが・・・
全部美味しい！
そして、ご挨拶にみえた女将はとってもチャーミング！
ただ、30皿以上続くので・・・
おなかをすかせていくことをオススメします！
○元町 梅林
横浜市中区元町1-55
045-662-2215
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001304620/M0014000011/
by K
