塩梅がキモ！ /新橋田村町「あらがわ」
行ってきました！人生で２度目のすてきな体験に・・・。
それは文字変換するとバケるほど難しい漢字を書くお店
新橋「あらがわ」（漢字は写真をご覧ください）です。
日本一高いお店は、新橋の阪急交通社の地下に
威風堂々と鎮座ましましています。昔に行ったときは
浅丘ルリ子が居たことを印象的に思い出すくらい・・・
なんとも昭和なお店は・・・今、日本一高いステーキ屋
さんとして名をとどろかせています。
ちなみに、今回のここのお支払いを表現すると、3回で
最新型のＨＯＮＤＡ「Fit(（フィット）」が買えます（驚！）
２００７年秋のメニュー（ご参考まで）記載します！
○シャンパン ヴーヴ・クリコ
○白 ワイン ムルソー・ラトゥール2004年
○赤 ワイン シャトー・ムートンロートシルト
○ガス入りウォーター
○焼きたてのパン＆醸酵バター
○前菜 黒アワビの酒蒸し
○前菜 岩手のまつたけ
○コンソメスープ
○グリーンサラダ
○神戸・三田牛のステーキ
○デザート 果物
○飲物 ロイヤルミルクティー
ステーキをいただく場合、
ついつい焼いた周りばかりを食べてしまって
中味の赤い部分が残ることが多々あるのですが・・・
ここのステーキだけは「あげない！」って思うステーキです。
今回は２回目なので、
さまざまな方向から考察を重ねた結果、
神戸の山奥、三田の脂身のサシが多い
美味しい霜降り肉に、岩塩のもうチョイ一振りが
心を舌を酔わすのでしょう。
う～ん、やはり、「塩梅（あんばい）」がキモ！！！
