フレンチなミニハンバーガー！ ／飯倉
どうも先入観が強くて食さないなぁんて方にこそ、
ぜひ！オススメしたいフレンチレストランがココ！
「Edition Kouji Shimomura」
港区六本木3-1-1六本木ティーキューブビル1F
5549-4562
しばらくお休みされていた下村シェフが、
満を持してはじめた気合の入った今回のこのお店
オープン当初なのに、お席はこの日も満席とは？
さすが実力派シェフです。
この日は、いの一番に取材をした東京カレンダーの
平編集長率いるチーム６人でうかがったので、
少し厨房が落ち着くとシェフ自らご挨拶に見えました。
季節感ある素材へのこだわりもかなりあるようですが、
（この時も取れたてだから食べられる”生の落花生”
を何種類も食させてくれました）下村シェフの少し
肩の力を抜いた遊び心が一皿づつかなり力の入った
お料理をより楽しいものにしてくれています。
また、行きたいお店＆応援したいシェフ！
by K
