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秋の実り？！あつあつホコホコ銀杏で
キリッとした日本酒をいただきながら、
鰻の焼きあがりを待つ時間はなんだか至福。。。

日本人で良かったなぁ～（笑）

上海蟹の美味しい季節、中国飯店で修行をして
あの有名な黒酢酢豚を考案したシェフがオーナー
美林華飯店＠飯倉にて・・・
いま旬な上海蟹＆ふかひれをいただく夜会、
なんとも優雅で奥深い滋味をじっくりと堪能！

こんな夜会ができるオトナになれて良かったぁ～（笑）

美容と健康テーマに・・・
かしましい＆にぎやか女子会で夜は更ける。

いま、わが家のキッチンに鎮座ましましている
トリュフオリーブオイル＆トリュフ塩

週末なにを作ろうか思案中！

おわら風の盆2014へ伺った懐かしのメンバー４人
（パラマウントベッド木村社長、八田さん、小学館花塚さん）
千駄ヶ谷BucaJuntaでカンパ～イ！！！

OpusONEのセカンドLUCEのセカンド？！
みんなでいただきましたぁ～（笑）

舞台観劇後のディナーは？
すべてにひねりとひと工夫ある料理が続く浅井へ。
ここはオープンキッチンのカウンターもあるレストランで
ニューオープン時に行った以来、すごく久しぶり！

相変わらずパワフルな接客は勢いを感じるお店。

六本木・ミッドタウンの裏通りにあるイベリコ屋の名物
2種類の握りずしは最高！

ついつい、イタリアワインが進みます（笑）

地産地消・・・素材が新鮮ということは”そのまま”が旨い！
海のもの、山のもの、すべて美味しい尾道に感動。

ここでも広島黒毛和牛のすきやき風が美味しすぎる。。。

http://www.bella-vista.jp/index.html

1泊だけのリフレッシュ週末旅が大好き！

羽田から早朝便で一路・広島へ飛んで・・・
空港から1時間走ると目指す”ベラビスタ”へ到着。

すこし遅めのランチは・・・
「食はバスクにあり」と言われるほど美食で知られる
スペイン・バスク地方を中心に修行。 独創的な発想で、
ベラビスタ・クオリティの地産地消をコンセプトにした
キーワード「キロメートル・ゼロ」をベースにしたという
エレテギア料理を堪能。
瀬戸内の海と山に囲まれた自然豊かな風土が
生み出す豊富な食材の本来の持ち味を、
大胆且つ繊細に生かした、ダイナミックな料理。
大きな釜には薪や炭をそなえ、カウンター内のキッチン
スタッフと会話をしながら臨場感あふれる調理風景も
楽しめるのもいい感じです。

ここは何処？と思うくらいスノッブな洗練された雰囲気で
お料理は目にも舌にもベストバランスで美味しい。
個人的に2015年ベストレストラン片手に入る美味しさ!!!

とくに広島黒毛和牛は秀逸でサーブするスタッフも
ホスピタリティ最高で大満足のランチタイム。

http://www.bella-vista.jp/index.html

デザートはインフィニティプールを越えて
しまなみ街道・おだやかな瀬戸内海を見渡せる
プールサイドテラスでいただきます。

プールサイドテラスからは・・・
世界ベスト９に選ばれたガラスの教会が見えます。

北京ダックの宴はchinaroomの一番奥に陣取って
おおきな円卓を囲んでワイワイと楽しかったぁ～（笑）

ここの北京ダック最高です！！！

尺田先生、坂上みきさん、永富千晴さん、山本浩未さん

楽しいバケーションのお土産は・・・
南国ココナツの香りがするクッキーで～す！