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老舗　泰興楼名物のジャンボ餃子をいただきながら・・・
新しいスキンケアコンサル決起集会ともなる新年会を開催。

紹興酒をちぎり酒として一気飲みをする汐留メンバーと
総勢10名の新年会は大盛り上がり。。。

良いものを作るぞぉ～！！！
今月マイナス40℃モンゴル出張に行きます。

河豚、まぐろ、あわび、鴨に葱、豆腐・・・
日本のこだわり食材のオンパレード！

お風呂博士を囲んだ新年会は、
滋味溢れる芸術家シェフの逸品づくしです。

お年賀に浩未さんにいただいたのは？
紅白のスチームタオル＆ゴディバのトリュフチョコ。

淡いピンク色がノーブルな新作スチームタオルは、
今夜から使いま～す。

Carju Rajah TIADO橋爪さんからお年玉にと
いただいたのは”傳スケあめ”

羽子板の羽が付いて雅です。。。

小石のお土産は実家・静岡の銘菓”こっこ”

加藤のお土産はご主人の実家・名古屋の銘菓

森山のお土産は福岡・博多銘菓”通りもん”

何十年も続けている赤坂・日枝神社への新春参拝
ここに来るたびに心身ともに心新たになる気がします。

年末年始を海外で過ごしても・・・
必ずや新春祈祷いただいてから仕事始めを迎える。
「節目」の儀式のようなものです。

参拝後いただく食事こそが御節な気分なのも
毎年変わらないなぁ～！
いつもはORIGAMIですが・・・2時間待ちの大混雑
にめげて”水廉”にてお鮨をいただくことにしました。

ヤッパリ！日本は美味しいなぁ～が、実感です（笑）

ロンドン橋近くに登場した現代のバベルの塔のような
ビルの最上階54階にはShangri-la BAR
36階には話題のレストラン”TING”があります。

日本人コンシェルジェが居ると話題のShangri-la
ぜひ！訪れたくニューイヤーズイブディナーは”TING”
と1年前から決めていました（笑）

プレート毎にピッタリのワインを1杯
うんちくを携えてサーブしてくれます。

鳥のレバーにあわせた貴腐ワインのような
カルバドスのような甘めの葡萄が香りたつワインが
最高に美味しかった！

ビルの先端は様々な色に七変化です。

日本人ですから・・・（笑）
世界各国どこにいても、必ずや、
年越し蕎麦はいただきます。

でも、アルコールは日本酒ではなく・・・
ロンドンらしい007なBEERで乾杯！

2015年師走、薩摩酒造社長やSAKURAさんや
博報堂秦さんとご一緒してNOBU tokyo NOBU DAY
丑三つ時までNOBUさんと楽しい時間を過ごしたのは
もう、遥か懐かしい感じがします。

その際、東京のマネージャー小林さんにお願いして
師走も師走ギリギリに、NOBU LONDON予約いただき
楽しみに伺った。

予約名を告げた時から終始一貫して
「クミはNOBUの友達だから・・・」と、
窓際の見晴らし良いお席へ案内してくれて
あれやこれやの大歓待にただただ大感激！

世界のNOBUさんである理由が一片だけでも
わかった気がしたNOBU LONDON
いつもLONDONへは行けないから・・・
また、NOBU tokyo NOBU DAYに伺います！！！

お気遣いアリガトウゴザイマシタ！！！！！！！！！！

●Nobu London

朝食に頼んだボイルドエッグの黄身ぐあいは最高！

ゆったりお部屋でいただく色鮮やかな朝食こそ・・・
ホテルライフの醍醐味だと思う！