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最近のゴルフ生活は・・・
雨で中止！雨でずぶ濡れハーフラウンド中止！
こんなことが２週も続いた３週目
（それでも、まだ行くのか？って感じ・・・）
今日のメンバーは、
いつもお仕事でお世話になっている電通チーム。

とってもダンディでお得意に白いスーツで決めてくる
おぼっちゃまＲＹＵ氏、

移動車中もＮＹからの電話がガンガン入って24時間体制の
部長島耕作こと冷静沈着でクレバーなサワ氏。

スタート時点で、ハッ！と気がついた。
バックティー申請してるってことは・・・
ふたりは、飛ばす＆上手いんだ！
そうだぁ～思い出した。聞くところによると、
最近、毎年恒例カウアイ島で１日２ラウンドの
ゴルフ合宿してきたらしい。
あ～あ、どうしよう・・・
わたしの片割れは睡眠チャージで夜ゴハンから参加
との一報が入って、スリーサムＧＯＬＦ！
ただただ、後ろから打ち込まれない＆ご迷惑かけないことを祈って、
数本のクラブを持って走る気満々のわたしに・・・
さすが！余裕のおふたりは優し～い。
ボールを捜してくれる、ロストボールを拾ってきてくれる、
スイングを教えてくれる、 やる気モチベーションをあげてくれる、
失敗しても笑かしてくれる・・・
いやぁ～！
久しぶりにすごく大笑いしっぱなしの楽しいゴルフ！そして、快晴！

そして、ＲＹＵ氏に命を預けた？！ＳＡＷＡ氏とわたしは・・・
高速居眠り運転をものともせず眠っていたと・・・
あとでＲＹＵ氏より大クレームがまいりました。
起きていようと思ったんだけど・・・
あまりに気持ちの良い1/ｆの揺れが・・・。

そして、無事帰艦して４人合流ゴハンは・・・
青山にある大人気の「鳥政」！
美味しい焼き鳥を食べつつ、ビールや焼酎を飲みつつ夜は更けて、
お店の暖簾がおりるまで、４人で笑いつづけたのでした。

快晴！免疫ＵＰ！なゴルフでした。

※ご参考
　・:レイクウッドゴルフクラブ　富岡コース
　　群馬県富岡市小桑原432
　　http://www.lake-wood.co.jp/tomioka/tomiokatop.htm

　・:鳥政（とりまさ）
　　http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/5711.html　

by K

どうも先入観が強くて食さないなぁんて方にこそ、
ぜひ！オススメしたいフレンチレストランがココ！
「Edition　Kouji　Shimomura」
港区六本木3-1-1六本木ティーキューブビル1F
5549-4562

しばらくお休みされていた下村シェフが、
満を持してはじめた気合の入った今回のこのお店
オープン当初なのに、お席はこの日も満席とは？
さすが実力派シェフです。

この日は、いの一番に取材をした東京カレンダーの
平編集長率いるチーム６人でうかがったので、
少し厨房が落ち着くとシェフ自らご挨拶に見えました。
季節感ある素材へのこだわりもかなりあるようですが、
（この時も取れたてだから食べられる”生の落花生”
を何種類も食させてくれました）下村シェフの少し
肩の力を抜いた遊び心が一皿づつかなり力の入った
お料理をより楽しいものにしてくれています。

また、行きたいお店＆応援したいシェフ！

by K

一押しの中華と言えば・・・
東京カレンダーで活躍中の食ライター（Ｋさん）に教えてもらって以来、
それまでの我が家の定番広東中華ホテルオークラ「桃花林」を
あっさりとさつぱりと裏切ってしまったのが、
麻布にある広東名菜「富麗華（ふうれいか）」です。
美食で知られる長島茂雄をして
「日本一！いや、世界一美味しい！」
と言わせしめたのがこの絶品フカヒレ！
何度食してもやっぱり一押しの
広東中華に毎回舌も心もやられています。

 さて、（ご参考まで）ここで必ず頼む
●「フカヒレ姿煮」

以外の大好きな定番料理は・・・
●「北京ダック」　
     皮がパリパリで香りが香ばしい。
●「黒酢の酢豚」
     甘くて絡むソースの深みが違うことと、カラッと揚げた肉団子。
●「空芯菜のオイスターソース炒め」　
　   なんでもない素材がこんなにキッパリと美味しいとビックリします。
●「あわびのクリーム煮」　
     このスープは持ち帰って、朝クリームスープとして
　　飲みたいくらいにクリーミーでコクのある味です。
●「白湯の鳥ソバ」
　  これに少しお酢をたらすとシメに最高です。
●「前菜の盛り合わせ」
  　これを食べた瞬間にすべてが美味しいとわかる逸品。

ぜひ、一度お試しあれ！
 
by K

目にも舌にも心にも・・・おいしい～！！！としか言えないお店が、
ここ麻布十番の「和門（わもん）」です。

出会いは、、、

今年2月のお誕生日に友人に連れていってもらったのが最初で、
数えれば？それから６回ぐらいかなぁ～この味がわかってくれそうな
友人・知人、毎回違う方にご紹介する名目で・・・いっちょります（笑）
併せて、わたしがここを好きなのは・・・オーナー目利きの骨董と、
ミシュラン”ビバンダムくん”のようなとても気がつくステキな若旦那。
お皿が空いたか？ワイングラスの底が見えていないか？
（底が見えるということは？もう少しでグラスが空くこと）
見ていないようでチャ～ンとすべてを完全調和の中にみている
“ホスピタリティ”も美味しい長く通いたいお店です！

by K

「やっぱり！クリスマスはここしかないよなぁ～」・・・
バブルも去った銀座でもココだけは変わらずに
華やかな”超一流”な”ある種デカダンスな空気”の
ただようお店だったロオジェ。
最近、ひさしぶりにお会いした東が丘在住時に
家族ぐるみでお付き合いしていたお隣さん（集英社Ｋ氏）
「ご馳走しますから、とにかく旨いものを食しましょう！」
ということになって、久しぶりにドアを開けて変わらぬ
スノップさが妙にうれしくなりました。
見た目キレイで、おいしゅうございます（ｂｙきしあさこ）
といいたくなる味がグレイト。やはり、日本一のフレンチ！
 

「う～ん！なんだか悩むなぁ～」と珍しく即断せずに
思案した自分になによりも一番驚きました。
だって、お財布を持たなかった若い頃（バブル時代）は、
いつも、いつだって・・・行ったことのないところ、行きたい
ところばかりだった。どれもこれも目新しくて、新鮮で、
楽しくて、書き出したらノートから溢れそうだった。
それが今や行きたいところと聞かれ即答もできないとは？？？
とりあえず、面子をたもちお店（ロオジェ）を予約してひと息、
「なんだか、ワタシ錆びたなぁ～」とつぶやくと、
同行したわが右手のＳ女史が「そんなことありませんよぉ～」
「あの初めてのレストランに心騒ぐ瞬間は、もう錆びてる。」
妙な瞬間に、時の流れを感じる昨今・・・2007年秋！

by K

今夜のディナーメニューです！

 ○メニューにはないスペシャルな「季節のフルーツサラダ」

 そして、、、
 シャンパン＆白ワイン＆赤ワインをグラスでいただきました。

 あっ！メニュー記載の順番が逆なのでは？
 デザートが一番先にあると思われた方は多いことでしょう。
 イエイエ、最近は生まれてこのかた
 こんなに急激な食嗜好の変化は
 体験したことがなく驚いています。
 何かと言うと・・・食事をする場合、
 なにはともあれ、まずは「果物が食べたい！」。
 そして、それは食事のシメにデザートではなく、
 まずは「最初に食べたい！」
 ついでに、贅沢に切なる希望を伝えると・・・
 完熟した季節の果物を冷やして食べたい！」
 その希望をかなえてくれるレストラン＆ホテルに
 やたら出没する昨今。
 あ～あ、あま～い果物をお腹いっぱい食べて
 毎日暮らしたいなぁ～。
 やっぱり！老後は南の島で暮らすしかないか？

 今夜のお店は・・・
 ●Ｕｎｉｏｎ　Ｓｑｕａｒｅ　Ｔｏｋｙｏ
　港区赤坂９－７－３
　東京ミッドタウンカレリアガーデンテラスＢ１Ｆ
  Tel. 03-5413-7780
  http://www.wondertable.com/
  営業時間：11:00～23:00　L.O. 22:00
  定休日：無休

　by k　

ここはどこ？
去りゆく夏を惜しむように
お庭でドラゴン花火が火花をちらします。

お誕生日の方がいると、お庭の真ん中に
サービスで花火をつけてくれるとのこと。

青山とは思えない静寂と土の香り、
そして日本各地から届いた安全な食の逸品、
熊本の馬刺し、小田原のきゅうり入りかまぼこ、
そして極めつけはココのお店の名物女将が
自らケールを育てて作る究極の「青汁」！

これは薄めない原液のままが・・・
う～ん、すっごくまずいけれど、オススメです。
なんだか？これだけで健康になったような気が
するなんてなんとも単純ですが、
何ごとも「気」が大事なので・・・
個人的には、今日はこれで良しとします。

今日のお店セレクトは、首をかしげてキュートな
マンスリーｍ金沢隆編集長。
毎月1回のお食事会では、
鎌倉雪ノ下育ちのノーブルさと
編集者としてのプライドがあいまった
少年のようなヒトです。

そして、弊社杉村とツーショットは
男性誌でお馴染みカメラマンの
久保田さんです。

そうそう、今夜の美味しいお店は・・・
多分はじめての方は迷います。
●「炭火ダイニング　旬彩美酒　豊和（ほうわ）」
　東京都港区北青山3－5－44
　03－5772－9564

by K