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金沢の高級料亭 ”つば甚”で雅な酒悦会

生まれて初めての本格的お茶屋遊びという感じで・・・「つば甚」へ

20081118184037.jpgまずは、お抹茶をいただいてから、大広間へ・・・
感動覚めやらぬ中、外では「ブリおこし(冬の稲妻・かみなり)」が鳴って和蝋燭に、光がともると笛の音が聞こえる。
あ~”粋”って、こういうことを言うんだろうなぁ~と実感した3時間でした。

20081118191644_1.jpg●つば甚 /金沢

ひがしの茶屋街 十月亭 / 金沢

お隣は金箔屋さん・・・雅なお料理屋さん「十月亭」
ひがし茶屋街にあります。

20081118142827_1.jpg●十月亭/金沢
金沢市東山1-26-16
076-253-3321

教授との会食 /赤坂・鏡花

知らなかったぁ~赤坂・TBS通りにこんなステキなお店があるとは?

赤坂五丁目交番から赤坂サカスに向かって・・・
左側にある「鏡花(きょうか)」は海外進出も目覚しい日本酒蔵元としても有名な金沢の酒蔵・福光屋さんの東京出店の日本料理屋さんです。
1階は広い空間を贅沢に使ったカウンター・・・
そして、地下には掘りごたつ式に足の伸ばせる個室があります。
今夜は某大学の教授を交えて7人の会食です。

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20081111193350_1.jpgそして、お店を見回して・・・何よりもステキと感じるのは?
お店の”柱”、”手すり”、”扉”というパーツがすべてが味のあるチーク材の趣(おもむき)です。
こんな家に住みたいなぁ~!
美しき日本の残像が目前に浮かぶすてきな空間・・・
教えたいけど、教えたくない・・・そんな名店です。

●SAKE 鏡花(きょうか)/赤坂
港区赤坂5-5-9
03-3585-3030

抹茶のティラミスとオリジナルスコーン / ペニンシュラ香港

ペニンシュラホテル1Fにあるカフェスペース・・・午後二時から始まるこの名物ハイティーに並ぶ人の列はすぐに30人とつながります。

20081103143354.jpg香港に行って、午後すこし小腹がすいたあたりに最高なのが焼きたてのスコーンとアールグレイの紅茶。美味しいのでついつい食べ過ぎてしまって・・・デイナータイムにもおなかが減らないことになることもしばしばです。

20081103141948.jpgとくに、今回はテーブルサイドのテディベアも可愛いし・・・
最後に登場した”抹茶のティラミス”も秀逸な美味でござる~(by大奥)
ついつい誘惑に負けて、完食してしまったぁ~(笑)

温泉へ行きたい!ロケに遭遇 / 石苔亭いしだ 長野昼神温泉

「温泉へ行きたい!」の最新ロケ地は?ここ長野県昼神温泉「石苔亭 いしだ」
幽玄な玄関をはいるとお能の舞台がなんとも優美で華やかな・・・今、話題のお宿です。

20081025152344_1.jpgいにしえから、旅人を優しく迎える静かな園原の里。
背後の網掛山は四季の風情を映しだす天然の絵画の如く風雅に、詩情豊かに。
丹念に打ち水された玄関をはいると、ピリッとした空気につつまれる。
日本建築の良さを今に伝える、数寄屋造りの佇まいと四季折々に美しく彩をかえる、情緒豊かな庭園が広がる空気のさわやかな場所でした。

○温泉(お風呂)
 石苔亭の温泉は、天然温泉ならではの泉質や効能はもちんですが、視覚・聴覚・触覚的にも楽しんで心身ともにリフレッシュいただけるよう、さまざまなな趣向を凝らしているようで・・・
 とろっとした美容液のような透明な泉質は、とにかく感触フエチなワタシにはタマリマセン!めずらしく7回ぐらい入ってしまいました。

 【泉質】 単純硫黄泉
 【効能】 疲労回復、神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、うちみ、くじき、冷え症、健康増進、病後の回復など

○お部屋
 とにかく”特別”が大好きな3人が予約したのは?101utsubozaruという露天風呂とお庭がついたすてきなお部屋。なんと部屋数が4つとドレッサー部屋にお風呂がついて広いのなんの・・・紅葉がはじまった箱庭が秋らしい。

○日本の朝食(いしだの朝食「三十一膳」 )
 とくに楽しみだったのは?日本人で良かった!と思える・・・いしだの朝食「三十一膳」 
 石苔亭いしだが提案する新しい形の朝食。その日のおすすめの29種類に、れんげ米とお味噌汁がプラスされ全部で31品。
 ずらりと並んだおかずは視覚的にも楽しく、味わってお腹も満足でした。

○ エステ「六花(ろっか)」
 いま、流行のタイのエステブランドを使ったアジアンスパ。

○ヒミツのシアタールーム
 ここはスゴイ!オーナーの秘密部屋だったろうなぁ~。
 高そうなアンティークバイクがありました。
 ここで3本DVD見ました。

○お部屋での夕食
 信州牛の塩釜焼き・・・これは美味しいお肉MYBest5に入る美味しさでした。

 

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20081025191712_1.jpg○お夜食
 野沢菜のおにぎりと香の物が入っていました。

○みんなの持ち寄りお土産Best2
 ・なおちゃんがもってきてくれた「シーキューブのワッフル」
  これは目にも舌にもキュートだった!

 ・同じくなおちゃんから「のりお」(味付けのりですが、これがウマイ!)

20081025173913_1.jpg 
●石苔亭いしだ(せきたいてい いしだ) 昼神温泉
 長野県下伊那郡阿智村智里332-3

いしだの限定カステラ / 石苔亭いしだ

清内路峠の一番水、三百日名古屋コーチンの卵、伊那谷の山の草のハチミツ
きれいな空気、山や川のせせらぎ

すべてが入った「いしだの限定カステラ」
これに冷たく濃いミルク、またはアールグレイのホット・ミルクティーなどを伴に、これは一食の価値アリでございます。

20081026175934.jpg●石苔亭いしだ(せきたいてい いしだ) 昼神温泉
 長野県下伊那郡阿智村智里332-3
 TEL:0265-43-3300

“お焼き”は信州の定番! / 安曇屋・長野

各地に名物あり!
福岡は、大宰府天満宮で感動して以来ダイスキな”梅が枝もち”
名古屋は、”味噌煮込みうどん”、”名古屋コーチン”、”ひつまぶし”
(これはお店はどこでもよくなく・・・熱田神宮横の蓬莱屋本店がスキ!)
大阪は、”お好み焼き”、神戸は”明石焼き”、山梨は”ほうとう”、”信玄もち”
熊本は”馬刺し”、”からし蓮根”、沖縄は”ゴーヤ・チャンプル”
NYは”クリームチーズ&サーモンケッパーのベーグル”・・・こんな感じかしら?

20081026175308.jpg・・・名物に上手いものなしなんて言われますが、そうでもない!
今回長野では?やっぱり!”お焼き”!=信州の定番!ということで・・・
まずは”お毒見!?”よねぇ~と、”野沢菜””ナス”をいただく(笑)
美味しい~小学生の頃、「秋茄子は嫁に食わすな!」と言われるほど美味しいナスのお焼きを長野でいっぱい食べて以来、ナスが好きになった。
そんな思い出深い食べ物が”お焼き”です。
さて、自宅用お土産には、「安曇野」のものを購入いたしました。

信濃町でひれ酒のあとは・・・仮装!? / ふくいけす料理 大漁

信濃町にある慶應病院のまん前にある「大漁」は、向島にある天然ふくいけす料理で有名店ののれんわけらしい。
このお店は、神保町にあるスタイリッシュな女性誌の美食&おしゃれで知られる編集長の一押しのオススメ!
「美味しいわよぉ~!一緒にぃ!」とご予約いただきました。

20081017215202.jpg信濃町にあると思えないぐらいエントランスアプローチが長くて、ふくから平目まで見えるいけすがとっても大きくて・・・
海沿いの港町で祝う大漁な気分!?になります(笑)
そして、新鮮でおいしい天然ふくに舌鼓をうちます。

20081017215322.jpg実は美肌にいいコラーゲンがたっぷりの雑炊へたどリ着くまでに、ひれ酒をたくさんいただいて元気チャージ&ポカポカ&フワフワな5人は、まだまだ元気な金曜ナイト。
この後はお決まりコース!?仮装で盛り上がったことはいまさら言うまでもなく・・・「カラオケ」(笑)
飯倉ラ・フェスタまで繰り出して大騒ぎとあいなりました。

●ふくいけす料理 「大漁」/信濃町
新宿区信濃町34
TEL:03-3341-1129

HALLOWEENがやってきた!

行きつけのヘアサロン「Pams」の超キュートな赤松さんが、ハローウィンクッキーを持って遊びにきてくれました!

20081028011215.jpgあまりに可愛くてパチリ!食べても美味しかった・・・ごちそうさまです。

世界でひとつのNYトラベルキット!?/玉木 広尾

ドクターシーラボ城野先生を囲んだお食事会が、広尾にある創作フレンチ「玉木(たまき)」にて行われました。
ちいさなポーションなので、女性でも美味しいものをいろいろいただけるこのお店は、フレンチでも重過ぎず素材の持ち味をいかして日本人に合う美味しさ!
その訳は?シェフがゴルフ場勤務時、お客様のわがままを聞きなんでも作っていたかららしい・・・「人生に無駄はない!」んだなぁ~。

20081012225733_1.jpg3日後、NY出張へ旅立つ海野さんのために・・・シーラボ柴野さんがご用意されたものは?
「世界でひとつのNYトラベルキット!?」赤いポーチ白いラインがキュート!
そして・・・由利子さまのスナップもカワイイなぁ~!!!

●「玉木」/広尾
渋谷区広尾3-12-40
TEL:03-5535-4532
 http://www.hotpepper.jp/b.cgi?s=J000694352&vos=hpp401