白金にあるオー・ギャマン・ド・トキオは、一度行ってみたいと思っていたお店。
美食家でワタシと同じく同じお店よりは違うお店に行きたい！
そんな嗜好が一緒の古くからの友人N社長に連れて行っていただいた。
オーバカナルに居たことのあるシェフのお店らしく、しっかり歯ごたえがあるパンが美味。
パンの美味しいお店は料理がウマイ！と信じて一品目をいただくと・・・アタリ！
とうもろこしのムーススープから始まって、スフレトリフオムレツ～
ハンバーグ＆焼きソバ添えなどなど、すべてがイケテル味だった。
オープンキッチンの店内は、お洒落なヒトでいっぱい。
予約が取れないお店らしいが、ここはまた、行きたい！！！
帰りに簡単レシピ本をプリンちゃんへ・・・とサイン入りでいただいた。
アリガトウゴザイマス！！！
●AU GAMIN DE TOKIO（オーギャマンド トキオ） 白金
港区白金5-5-10 2F
03-3444-4991
四方山ふたり女子会は、とにかく会話が止まらないのだが・・・
止まった瞬間が１回だけあった。
それはこの美味しそうな”イクラ”が登場したとき。
キャー！そうだった。ユリちゃまはいっぱいのイクラは嫌いだったぁ～と気付いた瞬間、ワタシの目はこわばり凍りついた。
・・・が、その後はなにも無かったように”四方山ふたり女子会”は忘年会と称して続行されたのであった（笑）
“ゆめぴりか”の炊きたて竈ゴハンをいただく北海道の朝食です。
マイ箸を持ち歩くお箸袋をいただきました。
10年前、ニッカウヰスキー工場長にオススメ！いただいてから、女将さんと仲良しなので、小樽でお鮨といえば？出張でも取材でもプライベートでもココしか行きません。
（まあ、そんなに何度も行くわけではありませんが・・・笑）
久しぶりに行きましたが・・・やっぱり！美味い。
母のような女将さんの変わらぬ笑顔も、おたるの地元ならではの海の幸も堪能いたしました。
●おたる政寿司／小樽
http://www.masazushi.co.jp/
「とにかく～朝は絶対に食べないでホテルから来てね！時間は11：40までに行かないと長蛇の列に並ぶことを覚悟して！」
これまた、世界をまたにかける商社マンＯ氏に、かなり、脅された前説（笑）
ついつい、より道しがちな私たちにしてはオンタイム”参鶏湯”（士族村参鶏湯）に到着してオンドルのお部屋に通されて、お決まりの乾杯ビールでございます。
一口いただき・・・さすが！！！白湯で深いコクがあって、鶏も柔らかい。
いままでいただいた”参鶏湯”の中でピカイチ！たしかに美味でございますぅ～（これは大奥お毒見役風に・・・笑）大満足のランチタイムを堪能。
しかし、外にはやっぱり・・・長蛇のハラペコ族が列をなしていました。
最初に胃に膜をつくる「黒ゴマ」お粥から・・・いただきま～す！
スタートしてから、怒涛のようにテーブルいっぱいに並ぶお皿の数々。
ここは生の蟹がソウルで一番美味！
とのフレコミで世界をまたに駆ける大商社マンＯ氏に連れていっていただいた名店です。
蟹は最後に甲羅にゴハンを入れて、出汁もすこし入れてかき混ぜて韓国海苔を乗せると・・・えもいわれぬ旨さ！！！
（これはＯ氏が一押しの逸品です）
ハマりそうに美味しい万頭はひとつオーダーすると、この20個が出てくるのでその点は、要注意。
写真を撮り忘れましたが（それぐらい美味しい）生マッコリは、マッコリ嫌いなワタシにも飲めるくらい旨かった！
プラス韓国焼酎をチビチョコに一杯入れると？
これまた、スッキリして最高～！てなことで・・・飲みすぎました（笑）
「PRin」ネーミングを考えていただいたＮ社長から・・・
麻布にあるレストランの大人気スイーツ「ごまふぇ」たくさん送っていただきました。
あま～い香りに包まれつつクリーミィな至福のデザート、みんなでペロッといただきました。
感想は・・・ひと言、美味でございます～ぅ！！！
（なんだか、大奥の奥女中風ですが・・・笑）
公私共々いっぱいお世話になっている都恋堂大場社長
（先日50歳お誕生日パーティーが盛大に開かれた有識仕事人であり趣味人）と、取締役栗田さん（学生にさえ見えるけど娘をもつ母であり、妻であり、パワフルな仕事人）
弊社杉村の4人で向かったのは、神保町にある大場社長行きつけという和食「傳（でん）」・・・店構えも神保町の雑多なお店から一線を画す感じだったけれど、お世辞ではなく「すべてが美味しかった！！！」
悲しいけれど、函館まで行っていただいた海鮮より旨い！
やっぱり、良いものは東京に集まるのよねぇ～と（言わずと知れた当然事ですが）そんな事実を舌が目が実感した夜。
杉村の結婚祝いという今夜のお題目に、編集者魂がメラメラ燃えたおふたりはあれやこれや取材ＨＯＷＴＯ手練手管を繰り出してくださって・・・（笑）
「なるほど！こうやって聞き出すのね。」と感心するぐらい・・・しまいには、杉村が笑い出すくらいに見せてくれた。
仲良しの美容ジャーナリストＮ女史が言っていた言葉を思い出した。
「チャンと遊ばなかったら？自分に引き出しができないから、面白い編集記事なんてつくれるわけないよ！」フムフム、確かに。。。
おふたりとも悲喜こもごもすべてをパワーに変えているようにいつお会いしても、ほんとうに楽しい！
そして、今夜はそれと同じくらいすべてのお皿が美味しかった。
また、飲み喰らい語らい笑いましょう！！！
●傳（でん）／神保町
http://food.skmeijin.jp/www.jimbocho-den.jp/pc/index.html
オーナーが器が大好きということがひと目でわかる望櫻NOGUCHI函館の夕食・・・色彩が見事です。
器だけでなくお食事も一品づつが美味しいことは素晴らしい！
松前産雲丹や津軽海峡マグロ、戸井の活蛸、旬だからウマイ！
函館名物活烏賊などの魚介など大沼牛や自家農場 のぐち北湯沢ファームの野菜など、地場の山海の幸をふんだんに食せるメニュー
お米は炊きあがりつやつやの道南産米「ふっくりんこ」
炊き立ていただきました！
●望櫻NOGUCHI ／函館
http://www.bourou-hakodate.com/
全国から選り抜いたおいしいお米を土鍋炊きで供すと大人気！
白金「心米（しんまい）」が、恵比寿「米福（よねふく）」に続いて３店舗目になる代官山「米花（よねか）」を代官山のランドマークヒルサイドテラスにオープンした。
一度行きたいと思いつつ早3ヶ月、やっと！今夜足を運ぶ事ができた。
ココならいくら飲みすぎても？！徒歩3分で帰れるので便利だわぁ～（笑）
このお店は、超高級日本料理店「延楽」があった場所なので、茶室やお座敷などもある優美で風流な格式ある空間。
一品料理もありますが、コース料理もいわゆる懐石ではなく・・・メンチカツやハンバーグがあったりと”遊び”があるのでお気楽。
人生の最後になにを食べたいかと聞かれたら・・・やっぱり！「炊きたてのおいしいお米」とこたえると確信した夜。
●代官山 米花
渋谷区猿楽町18-8 ヒルサイドテラスＦＢ１Ｆ
03-5489-7589
