宇佐美さんから夏のお便り・・・松山のおまんじゅう
夏はガスパチョ!
シンデレラタイムにお鮨の誘惑?!
低糖食の女子会?!in ボタニカ
見晴らしが良い個室がある鶏屋さん
懐かしい味がする・・・”ごはん なる川”
親愛なるナルナルが新装開店した”ごはん なる川”へお腹をすかせて志乃ちゃんと飛びこんだ夜。
N:「いま、基予ちゃんが帰ったところだよ!」
K:「え~っ、残念!会いたかったなぁ~」と言いつつしっかとメニューを見る。
「アジの塩焼きが美味しそう!アジにしま~す!」
N:「基予ちゃんが全部食べちゃったから、もうアジはないんだよ!」とナルナル。
K:「じゃあ、カマスにしよう!」方向変換して基予さんにメールすると?
M:「アジ美味しかったよ~!」
K:「もう、アジがないから・・・カマスにしました」と伝えると、
M:「良い選択だと思います」と即レスが戻りました(笑)
ちなみに、今月12日(火)13日(水)14日(木)15日(金)は『かきはも会』
広島”生ガキ”と紀州沖の”はも”をいただく予約制美食会だそうです。
最後に、大根のカルボナーラ?!一回食べたらハマります(笑)
●ごはん なる川/九段南
http://www.narukawa.info
1900年創業のレストラン・・・龍土軒
神保町な美食の集い?!今回は4人でフレンチで~す。
塩梅が良いとは?龍土軒のコースを言うのだろう・・・こんな気分になった。
無駄に多くない、ケチに少なくない。機をてらった派手さはないがノーブルな華やかさはある。
そして、コース最後にサラダ!これはお酢を使ったドレッシングはワインの味わいの邪魔になる
という配慮らしい。最後にサッパリサラダで〆ることでコースに清涼感が残るからだと言う。
オーナーご夫妻にフランス修業時代のコミカルなお話を伺って1時間・・・
思わず長居をしてしまいましたが楽しかった。
2.26事件にもかかわる1900年創業のレストラン・・・
龍土軒4代目オーナーシェフの優しい笑顔には、胃袋だけでなく心も癒されます。
●龍土軒 Ryudoken
港区西麻布1-14-3
Tel. 03-3408-5839