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初めてのイケメン男性社員を迎えて・・・
第１弾！この時期最高の黒トリュフ歓迎会？！を
隠れ家イタリアンダ・フィオーレにて開催いたしました。

猿渡クンで～す。

お世話になっている皆さまへ、
以後ご紹介させていただきたくお見知りおきの程、
何卒よろしくお願いいたします。

この時期の黒トリュフは最高！

友人宅クリスマスパーティー＆忘年会は、
みんなでホッコリ～お鍋ではなく、チーズフォンデュー
野菜にお肉にお魚に大人数だといっぱいいろいろな
種類が食べられて超オイシイ＆タノシイ！

デザートだったあまおうも・・・
チョコレートフォンデューにする前に、
チーズフォンデューにつけたら意外に美味しかった（笑）

１９９９年プリン設立を決断したレストランで・・・
１９９９年生まれ、１５年ゆっくり眠っていたワインを開けて
メリークリスマスの乾杯！！！

神さまに感謝しつついただく至高の赤ワイン
なんだか厳かな味がします。

北からのウレシイお誘いをいただき日帰り弾丸にて、
すし善本店へ飛んだ師走の週末。。。
雪が残る箱庭は風情があって最高のお鮨日和？！

何度通っても感動があるお店ですが・・・
今回初めて知ったのは？とろたく巻きはココすし善の
親父さんが巻いたのが元祖だと言うこと。やはり旨い！

みょうばんの苦味がない海水ウニは甘く、
トロは気がつくと口の中でとけていて、
個人的に日本一だと思うガリはつい食べ過ぎてしまう（笑）
つまみから握りまでの構成も絶妙でプロのお仕事だと痛感。

最後にいただくデザート、特別に東京で最中の皮だけを焼く
職人さんに頼んでいると言う味が秀逸。
すべてに手がかかった北のお鮨は最高だった。感謝!!!

札幌で初体験！キリンガラナは・・・
コカコーラとファンタを足したような不思議な味でした。

久しぶりに西麻布の隠れ家鮨、急な階段をトントン登って、
２階にあるお座敷カウンターにスッと座ると・・・
たかさんのいつもの優しい笑顔にホッ！とする。

明日もゴルフで早起きの友人とＢＥＥＲで乾杯！
今年もあちこちゴルフ行って楽しかったねぇ～。
来年、初打ちはどこへ行こうか？？？・・・話は尽きず（笑）

２０１４年忘年会も中盤をまわって、
胃袋は疲れ気味で食すペースが落ちていますが、
たかさんのお鮨は心配りペースで出してくれるので
うれしい！そして、すご～く美味しい！

名物！いくらうに小鉢で～す。

一緒に末永く歳を重ねていきたい大好きなオンナ友達と
ふたりで下関絶品河豚刺しをいただく忘年会。

いわゆる”長島食べ？！”は、
ハシタナイノデできなかったケド（笑）

心に溜めていたあんなことやこんなことを吐きだして、
なんだかスッキリ・ホッコリした師走・年の瀬。
良い友がいる人生は、たぶん人にはわからない
艱難辛苦があったとしても、こころ豊かです。

こういう竹の節々を感じるためにこそ忘年会が
あると気がついた2014年年の瀬。
2015年・・・心新たに良い新年が迎えられそうです。

名物！ロブスタービスクをいただきながら・・・
シャンパン＆ワインで渇いた喉を潤して、
来年の抱負とおおきな展望に花を咲かせた忘年会
＠アンダーズ東京です。

やっぱり、チャンと向き合うコミニュケーションって、
公私共々とっても大事。

2015年も一緒に目線高くガンバロ～！！！
そんな南アフリカの刺すような陽射しにも負けない
プロテア笑顔の４人です。

聖なる夜。心静かに降り積もる音楽と料理を楽しむ
ユーミンと過ごす夜は最高だった！！！

ゆうに４時間堪能したのは・・・
神さまから愛されたユーミンが振りまく懐かしい
そして、しあわせなあの頃の空気だった。

今回名曲「ノーサイド」を久しぶりに聞いて、
学生時代の神宮・早慶戦を思い出して泣きました。。。

さる御公家侍に仕えておりました初代三嶌兼吉は、
その妻”てい”と共に長崎で牛鍋を学び、明治六年京に戻り、
現在の地、寺町三条で「三嶋亭」を創業いたしました。
それ以来、130余年その味を守り続け、明治、大正、昭和、
平成、現在に至り、五代目となります。
今も創業当時と変わらぬ佇まいで産地にこだわらず、
厳しい目で選びぬかれた牛肉を独自の方法で熟成させ、
三嶋亭こだわりの焼き方でお召上りいただいております。
今では、日本のすきやき店の草分けとして、
唯一無二～オンリーワン「三嶋亭」の味と名は、
遠く海を越えて、世界の通人に知られています。

・・・すばらしい歴史と由来にたがわぬ老舗のすき焼き。
八角形のすき焼き鍋で堪能させていただきました。
本当に美味しかったぁ～！！！