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篤姫のふるさと薩摩は食も奥深い。/赤鶏炭焼「大安」鹿児島

西郷おいドンのお膝元・・・薩摩(鹿児島)で一番リピーターの多い炭火鶏焼きの大人気店「大安」へ突入したのは、鹿児島ナイト2軒目!

20100420115340_1.jpg薩摩に東京から赴任中の代理店マンH氏とK氏とわが相棒SHINOちゃん
お店の名前のついた芋焼酎大安を氷をたくさんいれたロックでのみつつ、大人気の鶏焼き(黒く炭火で焦がしたような鶏ですが、めちゃくちゃ美味しい)鶏サラダ(キャベツに海苔とほぐした鶏を乗せてお酢をかける)をおつまみにしながら、気がつくと・・・なんと4人でボトル2本も飲んでしまった(笑)

しかし、こんなに飲んで食べて・・・びっくりするくらい安いことにもビックリ。
篤姫のふるさと薩摩は、やっぱり食も奥深い。

●赤鶏炭焼「大安(ダイヤス)」/鹿児島
 http://www.tenmonkan.com/shopdb/shopdb.php?shopid=1236
 http://r.tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46000599/dtlrvwlst/693840/

中華な夜からイリュージョンへ・・・

熊本大自然、ヒルトップ/ドモホルンリンクルを満喫した後は、そろそろおなかが空いてきました・・・

今夜は熊本の老舗、熊本ホテルキャッスル内の中華「桃花源」本店でお食事です。

四川料理の第一人者、建民氏がわが子陳建一(料理の鉄人)をたくした愛弟子の一人、斉藤隆士氏が料理長を務める
メインダイニング。
この日も個室の外はお客さんでたくさんでした。

100416_2139591_1.jpg今夜は、広告宣伝チーム三原さまと、平川さまが会食からジョイン!
円卓を囲んで、どんどんと運ばれてくる中華・・・積もる話もいろいろあるのです、が、ドンドコドンドコ食べないと・・・!

さて、今夜は実はココからが本番!
熊本名物(じゃないですよね?)、マジックショーのはじまりぃ~(笑)

手品師の手元にガブリヨリ、何度みても分からない、”ナンデ!?””ドウシテ!?”の連発に。
今夜もしてやったり。ニンマリ。
闇に光る、綾部取締役の笑顔が印象的な夜だったのでした・・・

人類の永遠のテーマ:REVERSE AGING /Dr.Ronald W. Pero

“老化のメカニズム”を30年余もひたすら研究・研鑽して、老化とは?DNAの損傷が一番のネガティブという結論を導き出して、そのDNAを修復する「AC-11(エーシーイレブン)」を、キャッツクロー(南国植物)から抽出に成功したREVERSE AGING権威
スウェーデンLUND大学名誉教授Dr.Ronald W. Peroが来日されて日本初講演のごったがえず会場に足早にうかがった。

20100406141834_1.jpg「REVERSE AGING」の書籍発売から8年余、聞くところによるとその間にはなんと!50本もの学会論文を提示しつづけて・・・地道な努力(証明するための検証)をしてきたという。

病気になるのは?その人のDNA感受性によるらしい。
(過日、ニキビは病気で治らない説を聞いて目からうろこだったが)
血圧も肌もすべてDNAによってコントロールされている。

「AC-11(エーシーイレブン)」は、塗ってお肌の修復だけでなく・・・
飲むことによるDNA修復では?セラトニン活性で精神的な安定まで得られることが最新学会でみとめられたらしい。

まだまだ、知らない&解明されてないことが沢山ある世の中、真実を究明することは?
 ①仮説をたてて、
 ②起こる事象を想定して、
 ③実験して、
 ④結果がでて(失敗したら?①からやりなおし)
 ⑤結果を実証するために検証して、
・・・気の遠くなるほど時間のかかるトライ&エラー作業積重ねだと、白髪の優しいおじいちゃまDr.Peroにお会いしてヒシヒシと感じた。

「:REVERSE AGING 」人類の永遠のテーマかもしれない。

パワーチャージ・ディナー/RANDY・六本木

4月とはおもえないほどの一ケタ真冬並みの寒さ・・・
サクラも冷凍保存のせいか?!温存中らしく外へでると水に濡れたサクラのじゅうたんが敷き詰められている。

テラスに出れないのは悔しいけれど・・・そんな気まぐれ冬天気のお陰で”RANDY”はワタシタチだけの貸切状態で~す(笑)

20100412214359.jpg今夜はK先生を囲んで、エクラS女史と5人会食・・・最後にはタワシタ名物ドライカレーチーズ焼きも登場!
(この美味しさを画像でつたえられないのが悲しいが)
最高のパワーチャージディナーをいただいた。

そして、最後にK先生からプチお土産まで・・・アリガトウゴザイマス!

●RANDY/六本木

カシミア100%のプリン・オリジナルシュシュ

日本一のカシミアメーカー東洋紡糸の折田社長から・・・
こんなステキな”プリンオリジナルシュシュ”をお贈りいただきました。

ホワイト&ライトグレーの柔らかいカシミアを使ったシュシュは、日本人の黒髪をキレイに見せてくれま~す。

20100422125612_1.jpg・・・ということで、全員が同じシュシュで髪をあげているプリン隊です(笑)

 

ワールドビジネスサテライトはお好き!/とし緒・南青山

お顔が広い今治タオル河合さんのご紹介で、テレビ東京の人気番組WBS小山さんとモータージャーナリスト九島さんの4人でお顔合せランチです。
お店は、最近お気にいり!南青山・骨董通り”とし緒”です。

河合さんと小山さんは京大の先輩後輩とのことですが、仲良しという感じが波動で伝わってくるようなおふたり。
九島さんとワタシも兄妹のようなあうんがわかる気安さがある。
そんな波動と気安さのお陰だろうか?初めて会ったのに、話題も多岐にわたって、とっても心地良いランチタイムを過ごさせていただいた。

20100326121617_1.jpgそして、今日のランチミーティング4人の結論は?
①「仕事はヒトに尽きる!」
②「好きなクルマに乗る!」ということ。
そんなこんなお仕事からプライベートまで話題は尽きなかった。
ハッ!と気がつくと2時間半も集っていたのには驚いた(笑)

最後に河合さんからお土産にいただいた今治タオルは、最高にファービュラスな柔らかさだった。
アリガトウゴザイマシタ!!!

 

前向きな不満があなたを変える

リラ冷えな3月良き日・・・「前向きな不満があなたを変える」
出版記念パーティーが広尾プライムスクエア筑紫櫻にておこなわれた。

20100318182104_1.jpg麗しく華やかなオーラをはなつ主人公・・・ポジティブな言葉=言霊でいちばん励ましているのは、主人公自身なのかもしれない。
ミルフィーユになるほどの艱難辛苦をどれだけ下敷きにすると、こんなに軽やかになれるのだろう?

人間はとっても弱いが、とっても強い。
主人公の彼女に出会えたことで、苦難も笑って乗りこえられるんだと俯瞰でみて確信することができた。
けもの道?!を道を切り開きながら日々歩く身としては、とっても心強い先達女性。

座禅は”カマラド”/龍源寺・高輪

“座禅”はエキサイティングだ!
春というには寒すぎるある夜、作家の五木寛之さんや石原都知事も通われるという有名な禅寺・・・高輪にある龍源寺・ご住職のご賛同をいただいて、KENZOKI主催第2回”カマラドの会”が開催された。

カラマド1_1.jpg今回は漢方医・医師・僧侶という多彩な経歴の持ち主、北里大学・櫻井先生にゲストスピーカーをお願いしたが・・・
座禅から始まって櫻井先生の講話(というか?福岡社長とのパネルディスカッション)まで楽しくて、あっ!という間に3時間が過ぎた。

カラマド9_2.jpg次回”カマラド”は初夏・・・どんな趣向をこらそうか?
企画しながらも今から楽しみにしているのはスタッフ側かも?(笑)

郷愁をさそうアソビグリコ発見!

ご存知でしたか?
牡蠣の煮汁から取り出したグリコーゲンを活用して、食べられない時代に子供たちの健康増進のために
ハート型に成形するローラーで創製した栄養菓子が「グリコ」=キャラメルということを!
ヒトにモノに歴史あり・・・ですね。

20100318161534_1.jpgそれにしても、あまりにおもちゃがカワイイのでついついおもちゃ欲しさに購入してしまいそうです(笑)

花楽(からく)オープニングパーティー/赤坂

おいしい日本酒と野菜中心のお料理・・・
さすが!福光屋さん関係のお店は、ほんとうに美味しい!

ひなまつりの夜、赤坂にオープンした「花楽(からく)」のお披露目パーティーに伺いました。

まずお店の名前の入った枡でなみなみの日本酒「加賀鳶」(かがとび)をいただいた。
私が一番好きな日本酒。

20100304003359_1.jpgカウンターにずらりと並ぶのは、目にも楽しい野菜料理。
どれも美味しかったけれど、お芋好きな私にはさといもの揚げたものが絶妙な塩味で、美味しかった。

20100304003359_2.jpgしばらくの間はお昼の営業はなく、夕方から深夜までとのこと。
ここなら、日本酒好きな人といっしょにゆっくり食事が楽しめる。

そうだ・・、今度は両親を連れて行ってあげよう。

●花楽(からく)・赤坂
東京都港区赤坂五丁目五ー九