あこがれのThe HALKINに到着！その１／LONDON
NYがセントラルパークなら？ロンドンはハイドバークですが・・・この公園は北。
ダイアナ妃が住んでいたノーブルなケンジントンパレスガーデンは東。
高級ブティックのつらなるナイツブリッジは西で、全て歩いて行ける徒歩距離。
鉄の女の異名をとっていたサッチャー元・イギリス首相の私邸があったり、古くは風と共に去りぬのビビアン・リーの邸宅跡や、各国大使館などが立ち並ぶ治安の良い高級住宅地ベルグレーヴィアにあるThe HALKIN（ハルキン）
ホテルフリークを自称するワタシとしては?（笑）ここはロンドンに行くなら？
1991年創業以来・・・ずっと行きたかった超スタイリッシュなデザインホテルです。
（くしくもホテルの前は FORBES HOUSEでした）
ロンドン在住の友人に聞くと？今でもロンドンっ子が一度は泊まりたいホテルに必ず名前があがるスモールラグジュアリーなホテルとのこと。
昨年、リノベーションしたらしく・・・いい感じのマーブル・・・磨き具合です。
また、このハルキンのメインダイニングはめずらしいタイ料理。
タイ料理でミシュラン・スターをとったのは、ロンドンではこのレストランだけという最高のタイレストランが１階に鎮座ましましている。
シェフは、タイに数百年伝わる秘蔵レシピを現地オークションで手に入れ、この秘伝レシピをもとに数々のディッシュを生み出しているとのこと。
とにかくスパイシーで舌がしびれて涙が出るほど、本気で辛かったのだが・・・）
●The Halkin（ハルキンホテル）／ロンドン
5 Halkin Street Belgravia London SW1X 7DJ
tel：＋44 (0)20 7333 1000
halkin.como.bz
