多種多様なPR戦略ニーズに応えてまいります。
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STAR BEAUTY

モータージャーナリスト
「九島辰也」氏
オフィシャルホームページ

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[フィードとは]

早起きしました。

朝陽って元気もらう!
水平線がお部屋から見えるって贅沢だ!

朝陽の中で微笑んで銀のベールの向こうから・・・
ってユーミンの歌を思い出した。
早く起きてお腹がすいて朝食いただきシ・ア・ワ・セ(笑)

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階段を降りるとシャンデリアがキラキラ!

天井高10メートルはあるなぁ~と見上げていたら
クラクラするぐらい(笑)ヨーロッパの修道院を改築
したような感じでお料理もさらに美味しくなった。

お肉は小鳩って言われたけど、
ジビエが食べられないワタシは石垣牛に変えて
いただきスモークもくもくと賑々しく登場!
軽いスモークで大人の味、美味しい!!!

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熱海や仙石原のヒラマツにもいたことがあると言う
エスティシャンのおふたりはすごく施術上手で、
お話も楽しく癒されました。

カートでスパに行く時の風が・・・
最高に気持ちよくて癒されました。

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9月になったけど、沖縄はまだ夏が続いてた\(^o^)/
宜野座海岸は国の管理らしく、
こんな綺麗な海に人っ子ひといない?!
もう、日本じゃないみたい。
友人曰く、ここは花火大会も行われるらしい。

平松さんのお誘いは、いつもステキ!

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雨の中80人目並びましたぁ〜(笑)
地元の方に「クルマで1時間内美味しいお店教えてください」
必ずオススメ!いただいたのがココ!天勝(てんかつ)
登別から1時間室蘭の海岸至近、名物はご飯が見えない
ほどの海老天ギッシリ天丼。
油が軽いのか?ペロリといただき室蘭堪能、並んだ甲斐
があって、美味しかった\(^o^)/

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親子経営のお店はミシュラン星獲得!した名店。
ひとつ、ひとつ、丁寧なお仕事がスマート。

全部美味しかったけど、雲丹の3種食べ比べは
息を呑むほど美味しかった!

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日本旅館の醍醐味は夕食、お屠蘇のように日本酒を
いただくところからお夕食スタート!

北海道・地産池沼食材で大満足。

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話せば長いことながら・・・成田空港ラウンジで終日滞在。
それでも、マレーシア航空は飛ばず(涙。。。)
急遽、JALで飛ぼうと思いたち北海道新千歳に降り立ち
レンタカーを借りて、登別温泉へGO!
そしたら・・・登別温泉入り口には大きな赤鬼がお出迎え
山の奥まで走って、望楼NOGUCHI登別到着。

登別カルルスのような硫黄と白濁温泉に浸り、
あがると、SAPPORO BEERで乾杯!しあわせ。

その上、THALGOのスパもマッサージもあるなんて
ますます、ハッピー!ハーイ!命の洗濯いたします。

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羽田では次の便から欠航。最後の伊丹便。
伊丹からハイアットリージェンシー京都へ到着後、
急に雨風が強くなって、緑が深くなった。

スパへ行くと以前施してもらった鍼灸師の女性に
会えて、懐かしい塗香の香りに癒された。
よく一緒に遊んでくれた優しいおばあちやんの
着物箪笥の匂いがした。ぐっすりスパで眠った。
三十三間堂の横、ハイアットリージェンシー京都
オープンした時から好きなホテル。

お部屋には、フルーツに和菓子、そして大きな
お抹茶椀にはお手紙が付いていた。
「この手紙を見つけたら?ダイヤル❾へご連絡
 ください。ホットミルクをお届けします。」
ふーん!いただいたミルクにアイスキャンデー
みたいなものをお抹茶つくるみたいにクルクル
すると❝抹茶ミルク❞が出来ました(笑)
こうしたギミック嬉しいなぁ~!!!!!!!!!!

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法事も終わり、高台寺和久傳にて御斎の食。
幽玄なお部屋は目を凝らさないと見えないゲド、
お料理はキレイに映る。

有名照明デザイナーによる灯り、
家庭画報の誌面のような、
子供の頃おばあちゃん家の郷愁誘うライティング
ホスピタリティお料理共、さすが\(^o^)/
静かな和やかな懐古の時間過ごしました。

付け足し、
京都伊勢丹地下に予約していただく和久傳のお弁当
美味しくて、新幹線の中でいただいてもピカイチ!

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ここ3か月、東京、横浜、伊勢、博多、京都・・・
必ずやうなぎをいただいている(笑)

大阪の名物鰻をいただこうと行った「魚伊」
みんなそれぞれ味が違うけど、みんな美味しい!
台風一過の大阪は青空です。

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伊丹から飛びあがり迂回、ほんとうに大阪・日本は
どこの都市も明るく途切れることがない。
羽田至近、台風が抜けた東京湾に浮かぶ星は明るい。

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蝉の声、鳥のさえずり、緑の匂い、遠くでボンボン
花火の合図、縁側でスイカ、子供時代の夏休みに
タイムスリップした。
湯河原・親孝行付き添い旅の一瞬。

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博多祇園山笠の御輿をひやかして...
熱気の街かけぬけ向かった高台お屋敷町 桜坂
「鉄板焼 みたき 」宮崎牛も糸島野菜も博多っ子
友人リコメンドでカウンターオススメ!

初めて神戸異人館の多い山手に行った時を
彷彿とさせるまわりの街並もファービュラス!
福岡に住むならここに住みたい!と思うくらい
高台で景色良く、緑多く、静かで、空気もイイ、
お料理も美味しかったけど、環境設定大事だなぁ
と痛感するくらい素敵なシチュエーション。

また、必ず行きたいお店です。

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最大限伸ばして、2泊3日博多にいたけど・・・
追い山の前日練習見るのが精一杯、熱気スゴイ!
ビリビリしびれる。これって心?肌?どっち?

神輿担ぐ、生きてる実感があるんだろうなぁ~!
終わって、詰所に行くと仲間がいっぱい!温かい。
かいがいしく動く女性がたくさん居て、癒される。
疲れるけど、心身ともに元気になるだろうことは
重々に想像できる。

オトコに生まれたら博多っ子が良いな!
麗しく綺麗で強いオンナの手の上でコロコロと
転がされ、ガンバって、粋がって、一生終えたい。

いつまでも無くさないで欲しい日本の祭り。

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別便で東京から来るメンバーがいて
12:00冷泉町へ行くと、まずお昼に行こう!!!
松尾さんが「せっかくだから美味しいもの行こう」
連れて行ってくれたうなぎ屋さんは、以前転勤で
福岡にいた友人が連れてきたお店だった。

人気だから、予約よりは並んだ方が早いと並んで
20分ではいれた。先週も伊勢志摩で、名古屋で
いただいた。鰻はどこも美味しいけど味が違う。
西は蒸さずに焼くけど、ここは東と同様、蒸して
焼くようで好み、美味しいわぁ~!

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齢70歳は過ぎているハズ!でも、すごく凛としたママ
に連れられ、懐かしい昭和なカラオケスナックへ。

社会人になった頃、日本橋至近の銀座、京橋、神田、
すこし離れて、赤坂、六本木、西麻布などこういう
お店に上司のお供で連れていかれたなぁ~懐かしい。

歌が古くてわからないから歌えないし。
女性はフリーと言われて、
じゃあ、千疋屋フルーツ盛り合わせとか頼んで
食べていたとは、呑気な時代(苦笑)

山笠おじさんはみんな肩で風を切る男らしい人達
最近見ないなぁ~こういう人達、
昭和にタイムスリップ、懐かしい場所だった。

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中洲新橋の信号を右折して、
前回1月出張でいただいた呼子のイカが食べたい!
連れていっていただいたお店は、お魚美味しくて
この道45年多分70歳越えの背筋しゃっきりママが
いるお店でした。

そろそろ出ようというところで、祇園山笠のヤマ
が集まっているから、みんなで応援しなきゃ!
ママがもっている別のラウンジに行こう!
「さあ、早くしなさい。行くわよ!」と
まるで、母のような促しに4人は立ち上がって、
中洲の道を歩き出した???(笑)

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15年前、博多祇園山笠、福岡出身友人が
フルアテンドしてくれたことを今も思い出す。

大宰府天満宮で食べた梅ケ枝餅が美味しかったこと、
千鳥橋、春吉橋、中洲・・・地名は全部歌で覚えて
千鳥橋は渋滞したところに行きたい!
上田さんの実家の蒲鉾チューリップかいたい!
全部叶えてくれて感謝!仲良しは変わらないけど、
女子じゃなかったら付き合ってる(笑)

その時も、彼女が実家に帰るのでキャナルシティ
グランドハイアットロビーで落としてもらった。
ここに来ると、いつも懐かしく思い出す。

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TULIP姫野さんの甘い声で聴く博多っ子純情は
こころに響く曲だった。新宿の紀伊国屋書店に
中学受験用のドリル本を買いに行った頃では
ないかと覚えている。

田舎がないワタシは、帰省するふるさと=博多
に憧れたからかもしれない。

「博多っ子純情」
いつか君行くといい 博多には夢がある
できるなら夏がいい 祭りは山笠
男達はとても見栄っ張りで気が強い
海の風に吹かれるから
だけどみんなすぐに貰い泣きするよな奴
酒を飲んで肩をたたく

人ごみに身をまかす 黄昏れた中洲では
誰でもが少しだけ 優しくなれるさ
夜の女達は気まぐれで移り気だよ
紅をさして男誘う
だけどいつか愛が欲しいと春吉橋で
人に隠れ涙流す

山笠は千代町流れ 悲しみも押し流す
この僕の故郷は 遠い町 博多
どこか遠い知らぬ町へ もしも行きたいと
思う時は行くといいよ
独りぼっちならば ポケットに手を差し込み
背中丸め 歩けばいい

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マキアレイベル本社のある福岡に潜入!!!
&ROSY梅田編集長を囲んで、
冨嶋さんと松岡さん3人でパチリ!

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&ROSYミサコ編集長とふたり、羽田で機材トラブル
機体変更で1時間15分遅れて福岡到着。

予約していたWITH THE STYLE のプールサイドは
まるでLAベニスビーチ至近レストランみたい。
イタリアンCottonランチタイム!
サングリアで乾杯!

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2018.07.30
赤福氷

参拝・内宮撮影もおわって...ホッ!
おかげ横丁前、赤福本店 夏季限定!赤福カキ氷
(冬季限定は赤福ぜんざいらしい)
御木本さんオススメ!蒸さずに焼く関西式な鰻重も
東京とは別物でおいしい\(^o^)/

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二見興玉神社(ふたみおきたまじんじゃ)は、
伊勢市二見町江にある神社.

旧社格は村社で、現在は神社本庁の別表神社。
境内の磯合にある夫婦岩(めおといわ)で知られる。

 

猿田彦大神と宇迦御魂大神(神宮外宮の豊受大神
の別名とされる)を祭神とする.


大証たくさんのカエルがいっぱいいます。

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真珠を学んだ一日の終わり!
懇親ディナーは、唯一無二 真珠博士前山さんの
独演ご講演会\(^o^)/
とっても勉強になりました

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本社・研究所・工場すべてご覧いただくプレスツアー
みんな興味津々なご様子。

そして、毎回話題のお土産は・・・大好評!!!
オリジナルのパールを育む貝は美味しくて可愛い。

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第3回伊勢志摩MIKIMOTOブレスツアー
大雨の東京から新幹線でGO!
名古屋、名物!鰻 ひつまぶしで昼食をいただき、
近鉄で伊勢〜真珠のふるさと真珠島、MIKIMOTO
PEARL  ISLAND ブレスツアー始まりました\(^o^)/

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決まってどこの国の空港にも、
スーベニールショップにあるSNOW BOWL
ない国がないのが不思議?!
NY、LONDON、PARISみたいな都会にも
スリランカ、モルディブ、アフリカ、ドバイ
モーリシャス、カンクン、どこでもある。

マクドナルドのおまけみたいに・・・
砂時計みたいに・・・
作っている工場は世界にひとつかも???

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ひさしぶり・・・函館へGO!

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レストランエレテギア貸切Wdパーティー!
何度きても、何度みても、キレイな夕陽に乾杯。

幸せなお裾分けで・・・みんな笑顔酔っぱらい(笑)
結婚、いまスタート位置に立ったので・・・
スピーチで聞いた新郎スピーチがリフレイン。

幸せなスタートに立ち会えてハッピー!!!

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これで最後!?学生時代友人の結婚式@尾道
今年の梅雨前、最後のピーカン、絶好の結婚式日和、
ベラビスタの名物!リボンチャペル。高らかに鳴る
アメリア感謝祭用のパーティーテント調達は流石!
SFO遊びに行くね!!!末永くお幸せに!

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ロンドンに滞在する時、毎回ホテルを変えている。
どこの都市よりも顕著に違いがでるから。

前回マンダリンオリエンタルだったから・・・スパが最高!
ブルガリホテルに逗留することにした。

フルーツがいっぱい!いつものことだけど・・・すぐに食べる
分だけ洗ってナプキンに包んで冷蔵庫へGO!
甘く熟した果物は冷たく冷やさないと食べられない。。。

ここはホスピタリティ高く超快適です。

フルーツもいろいろあってご機嫌な毎日過ごしました(笑)

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ついつい大きな恐竜に会いに自然史博物館へ行って
しまうけど・・・初めて入ったヴィクトリア&アルバート美術館
すっごくすてきで驚いた!入り口もすべてガラスの巨大
麗しいシャンデリアに脱帽。とくに晴れているから空から
差し込む陽射しもキレイでうっとり見とれてた。

少し前にはダイアナ妃のドレスコレクション見せていた
らしく・・・見たかったな!残念。。。

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ロンドンが快晴なんて見たこと無いヒト続出だと思うけど
ほんとうに空高く青くすてきなロンドンです。

ミシュラン本社はその昔タイヤ工場だった古い建物を
リノベーションして磨いて使っているそうで・・・
なんともチャーミングな建物です。

そして、必ずいくのがハロッズ!パディントン大好き・・・
だからパチリと撮りました(笑)

子供の頃、母と祖母と伊勢丹にいったような気分
そして、必ず行くティールームが同じ感じだった。
私はそこで食べるナポリタンとミルクシェーキが楽しみ
だった。ハロッズにも同じようなティールームがあって
ロンドン子はマカロニチーズにかぶりついていた(笑)

子供のこういう楽しい・美味しい・うれしい記憶って残る。
大事だな。親孝行してるつもりだけど、本当に両親に感謝!

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モンテネグロのモンサンミシェルと言われて、
500年以上前に作られた小島は堅牢なつくり
アマンスベティスステファンのメインダイニングディナー
ディナーは、刻々変わる夕陽を眺めながらシャンパンで
カンパイ!夢のような時間。また行きたいなぁ~!

そして、対岸はアマルフィーに似た場所があるのが
なんともヨーロッパは奥深い!

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リアナが強い陽射しを遮るダイニングのテラスでは、
アンソニー(アンソニーホブキング似なので勝手に命名...笑)に、
樽香がして美味しい白ワインをオーダー!イタリアンな僕のおススメ!
ってムルソー登場!ソアベとかイタリアワインじゃなくて良いの?(笑)

モンテネグロは対岸イタリアのお金持ちがクルーザーで新鮮な魚や
モンテネグロ産ワイン買って行くらしい。
AMAN赤ワイン発見\(^o^)/

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「食べて、旅して、仕事して」が人生の基軸です。

しかし、バケーションはリフレッシュ&リソート
「食べて、スパして、読書して」かな~(笑)

すごく腕が良くてハートフルなエステシャンに
出会えて心が振るえた。なんと!NOBUさんが
モンテネグロのサマーショツプにいらした際には
必ず、毎日指名してきてくれるとのこと、
天下のNOBUさんが足繁く通うのがスゴイ!
東京に帰ったら?NOBUさん連絡してみようっと。

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少し泳ごうとスパセンターに行くけど・・・
プライベートビーチに室内プールの天井はチーク材
スパ施設も大きなフローティングプールが圧巻!
広い!素晴らしい施設に見とれていると・・・
バービーちゃんみたいなスプーパコンシェルジュが全部
案内してくれました。ステキだった!

でも、早くエブリディ・スパ予約しなきゃ(笑)

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おはよう!太陽に向かって言いたくなる快晴。

では、サングラスをかけて、おおきな帽子かぶって、
日焼け止めは、飲んで、塗って、叩いて、水着着て、
スパに行ったり、ビーチに繰り出すため、
白いワンピースを着て・・・
さあ、やっと、朝食です(笑)

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到着が遅くても、お庭のAMANテラスは全開オープン!
夜風に吹かれて、シャンパン・ロゼ・白・カルヴァドス
どれも美味しく良い気分...風がなんとも甘く優しい、
ずっとココで飲んでいたい(笑)
こんな時間もないと仕事する気がおこらないから。

ちなみに、メニューはパーフェクトなイタリアン
対岸のお料理はここにも根付いています。

これは世界中どこでも頼むマイメニュー
★シンプルなグリーンサラダ
 (バルサミコ酢+オリーブオイル+塩)
 または、二コーズサラダ
★生ハム+チーズ
 または、+フルーツ(メロン、パッション)
★アーリオ・オーリオ・ペペロンチーニ
 または、アサリのボンゴレ
★ミラノ風カツレツ
★エスプレッソ ダブル
 または、カプチーノ

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空港から牧歌的な風景を見ながら走る。田舎な感じ。
しばらく明るかったケド、クロアチアとモンテネグロ
国境過ぎたあたりで、漆黒がすべてを包んで500年前
ヨーロッパの石作りの街並みになった。

ふっと行き止まり。そこは船着き場・・・
おおきな船が地面?!もって来た(笑)
いわゆる艀船だがいっぱいクルマが乗って出発!
すこし沈んで水面が近い。

でも、東側だったからだろうか?
リノベするでもなく、そのまま時間が止まった街。

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日本→フィンランド→クロアチア→モンテネグロ
丸一日かけて到着!空港はクロアチアですが・・・。

AMAN SVETISTEFAN
バトラーサービス!お迎えのクルマに乗って3時間
やっと、見えてきました~待望スべティスステファン!

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聖心寺戸さんからいただいたハワイバケーションお土産
美味しいクッキーがハイビスカスの缶はいって超カワイイ!

ごちそうさまでした!!!

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小さくなった食パン、
おおきくなったサイコロ、
イエ、5cm角のパン。

これはパレスホテルでしか買えません。
または、ホテル内レストランで食すか?
宿泊した時、朝食でいただくか?
3択なのです。

・・・と言っていたら、
友人がパレスに結婚式に行った際、会場にいた
ポーターさんに頼んで10個買ってきてくれました。

感動したのは2つ、覚えていてくれた友人と
結婚式でパンを頼まれても対応するホスピタリティ。
どっちも、やるな!
そして、ありがとうございます!

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きき茶は早口アメリカ人講義で半分ぐらしか
わからなかったケド・・・(笑)

お茶は美味しい!!!

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世界30以上あるアマンの中でも最大のスパらしく
迷うほど広い!岩盤浴のベッドが大理石だったり・・・
何気なくあちこちゴージャスなのがスゴイ!

上手なエスティシャンはバリから来た楽しいふたり。
腕も良くて上手でした。また行きたいスパ!!!

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お部屋に入るのに6つもロックを外すおおきなヴィラ
多分お部屋だけで10室ぐらいあって天井高は10mある。
日本的に言うと静かな古民家美術館に住むような雰囲気。
広いのでバトラーが2名付きますが、どこにいくにも同行
するのは少しキツイ!大きなキッチンのようなヴィラの
冷蔵庫やコーヒーメーカーのあるお部屋に行くと・・・
「なにか?御用はございませんか?」とサッ!と横に
キャー!と思うくらい驚いた(苦笑)
もしかして、民間から皇室に嫁ぐってこういうこと?
こんなに四六時中、いつも誰かに見られていたら?
適応障害やむなし・・・かも?
自由に好きにひとりで勝手に歩きたい!!!
いちいちスケジュールつげられたくない!!!
アマンでも初!体験は自由の大事さを教えてくれた(笑)

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1年以上熱望していた中国で4つめ上海のアマン。
グランドオープンは4月そうそうたる政財界の面々
芸能界の麗しい女優や凛々しい俳優たちのスゴイ
クルマでいっぱいになるらしい。

ソフトオープンだけど・・・行ってしまった(笑)
シンボルツリーは人が10人で囲むほど大きく
願いが叶うツリー!働くスタッフは220名、
ヴィラとお部屋は20室と聞くから1部屋に10名
ついていることなる。そして、すべてが広大で・・・(驚!)
アマンジャンキーなので、特別にヴィラにグレードアップ(笑)

●これからできるところ:2つ
 ☆Aman New York, Coming Soon, USA
 ☆Amanvari, Coming Soon, Mexico
●国情が危ないところ:2つ
 ☆Amanzoe, Greece
 ☆Amanruya, Turkey
●あまり興味がないところ
 Aman Le Melezin, France
上記5つ以外、34か所中29か所は制覇!!!



Amangiri, USA

Amanyara, Turks & Caicos

Amanera, Dominican Republic

Aman Sveti Stefan, Montenegro

Aman Venice, Italy

Amanjena, Morocco

Amanyangyun, China

Aman Summer Palace, China

Amandayan, China

Amanfayun, China

Aman Tokyo, Japan

Amanemu, Japan

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メキシコの友人で売れっ子テキスタイルデザイナー
ロイ&リアーナはファンキーで最高に楽しい\(^o^)/
今日は中国茶のきき茶レッスンを一緒に楽しんだ。
表参道ヒルズにショップがあるとのことので、
近々日本での再会を誓ってバイバ~イ!

年末はメキシコへ飛びます(笑)

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こじんまりして、ガサガサしたところになくて、
サービスが良くて、お部屋のセンスが良いので・・・
一番好きです(笑)

親孝行旅ですが、いい匂いのする空間最高!!!

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飛行機から車窓ならぬ機窓から眺める景色が大好き!
特に西に飛ぶ右側の景色は富士山が見えるから
ついつい窓にへばりついてずっと見ている(コドモ?!)
サングラスかけているのもそのため・・・です(笑)

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西田社長による 新世界通天閣初体験ツアー終着駅\(^o^)

アベノハルカスの麓、エントランスからバティオの

噴水の隠れ家estrante betsujin

〆はカオス混沌をまぁるく焼いた大阪お好み焼のハズ⁉

まさか!隠れ家イタリアンとのギャップ!

 

あっ!ギュッ!もうつかまれた(笑)

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大好きな東京タワーだって、
あなたと見る通天閣にはかなわへんよ!
ピッタリの歌詞を口ずさみながら...
カオス・混沌・夜祭り・非日常...
言い得て妙な新世界キラキラ派手な
通天閣バックに7人パチリ(^o^)

 

なんだか?
海外から見た日本
撮影セットみたい(笑)

 

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。小春日和の大阪出張!ナリスアップ西田社長による
新世界初体験ワクドキ冒険ツアー\(^o^)

手はじめの一軒は...クシアゲ二度付け禁止」きくや
大阪のおばちゃんひとりで33年切り盛りする
人気串揚げ店。

熱々の串揚げ3本+冷たいビール
コレって最高のアペリティフ!

 

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2018.03.04
東京へGO!

雪だらけなのにONTIMEで飛ぶ飛行機
千歳空港の季節体制スゴイ!

食べて、旅して、仕事するライフスタイル
今回もいっぱい歩いて・食べて・刺激を受けました。

そう言えば?札幌だけで冬期200億円かかると
言ってたけど・・・北の準備態勢は見習い。

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2018.03.03
雪見茶

のんびり雪を見ながらラウンジでお茶の至福!

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酒房きばらしよりご挨拶

  • 毎度ご愛顧頂き誠にありがとうございます。
  • 体調も戻り、多くのご声援を糧に、心機一転営業を継続して
  • ゆくこととなりました。
  • 皆様にご心配をおかけしたことを深くお詫び申し上げますとともに
  • 変わらぬご贔屓を賜りますよう、お願い申し上げます。
  • きばらしでは、厳選した季節の魚や野菜を使った料理、
  • 【佐藤】【伊佐美】【魔王】【百年の孤独】などのプレミアム焼酎、
  • デザートの果物類や相変わらず居酒屋なのになぜ?と
  • 不思議がられる海鮮カレーやトマ牛ライスなどを取りそろえ、
  • 皆様のお越しを待ちしております。        
     
                                店主 

お店が多い、札幌の予約待ち3か月の居酒屋さん・・・いやはや、驚いた!
そして、コスパ素晴らしく!!!再訪希望します(笑)

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氷点下0℃以下はさすがに厳しいけど・・・
どこを歩いても白いので街が明るく静かで、
作品を見るには最高!
街歩きしながら歩くには最高のイベント!!!

札幌は食べ物も美味しいし、人もフレンドリー
自然豊かでリフレッシュには最高の場所。

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北海道在住友人、
食媒体の編集長、
老舗ホテルの30年ベテランコンシェルジェ
そうそうたる方々に「すし宮川」おススメ!いただいても
北海道なんだから美味しいぐらいの気分だった。

タクシーで5分走り約束時間5分前、お店に着いた。
しかし、いまお客様が帰ったばかりなので、
すこしお待ちくださいとのこと。
えーっ!氷点下の夜に・・・絶句。
でも、みんながそんなに言うならと15分待って着席。

神経質そうな大将は動きに無駄がない。
3組だったがメイン席に座らせられてしまい緊張。
でも、1皿目から感動!美味しくて後味がさわやか。
気が付くと2時間経っていた。
ミシュラン3つ星もうなずける名店。

2000年から札幌お寿司は「すし善」と決まってたけど、
いまは、ゴボウ抜きでココ!「すし宮川」です。
また、行きたい!!!

http://www.sushi-miyakawa.com/

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お部屋には、
お誕生日おめでとう!カードが添えられた春らしい
色合いの花束、バレンタインハートチョコが添えられ
窓の外は雪がしんしん降っていて・・・良い感じ(笑)

雪があまりにきれいだったので・・・39ちゃん
SAKURAさんからお祝いにいただいたセレブな
シャンパン!リュイナールを開けてカンパーイ!!!

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メインランド・ハワイでは、
普通にドラックで売ってるメラトニンを
NYで見つけて・・・ついつい爆買い(笑)

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少し早いけど...KUMIKOがリンツ帰国前に...
2月生まれKUMIKO&93 ふたりのお誕生日ツアー
happy go luckyな大騒ぎの宴!
3人お揃いのパステルウサギのオールインワンは、
なおちゃんからのプレゼント!
キャンドル立てたケーキが火の玉に見えるけど・・・〔笑)

ケーキも食べ終わろうとした頃、
「この世界の片隅に」広島戦争アニメ映画が流れて
みんなで見て泣いた()

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瀬戸内ブランドプランナー(別名 自称アッシー君)が、
一押しの場所へと・・・着いたのは、絶景・無人・小さい駅
ノスタルジックな気分になる。
いやはや絶景!!!もう、夕陽まで見たくなる。

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冬の青空!リゾートの島へ飛んだわけではなく松山へ。

空港を出ると、遅いよぉ~と、すこし膨れ気味
アッシー君(死語ですね )が待っていた。

地元でも有名!老舗鯛めしをいただく・・・美味しい!
おばあちゃん家にタイムスリップしたかのような佇まい
家って寒い!と実感する冬でも涼しい日本家屋実感(笑)

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博多に暮らす皆さまにあちこち連れて行って
いただき感謝!!!幸福は・・口腹でもあります。

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まるでヨーロッパのような大天井・・・スゴイ!

気ぜわしくないのんびりホテルはバブルの頃
たったらしい。お昼はアフタヌーンティー?!
焼きたてスコーンが美味しかった!!!

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窓からは北アルプスがきれいに見えました!
きれいなものは自然なモノだなぁ~と、
しばし、窓から離れられなし。

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ふっと目が覚めてシェードを開ける。
初日の出ならぬ、後光輝く富士山

あまりの神々しさに息を飲む。。。

やっぱり、自然には叶わないとつぶやく。

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朝カーテンが開くと・・・
真っ白なニューヨーク
静かなニューヨーク
なんだか嬉しい・・・
でも、寒すぎて外に出る気にはならない(笑)
のんびりお籠もりも楽しい。。。

大好きなHG-TVお部屋TV3台つけて見てました(笑)

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アッパーウェストサイドのサラベスは意外に小さい!
・・・と思ったら?奥深かった(笑)
気取った感じよりアメリカのファミレス?!
家族や友人とワイワイ楽しんでいて良い雰囲気。

そして、さすが!朝食の女王の名に違わず美味しい!
パンケーキはホテルニューオータニSATSUKI
がビルスやクリントンどこと比べても断トツ1位
だったけれど、サラベスに入れ替わりました(笑)

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マイナス10℃極寒のNYですが・・・
街中おもちゃ箱をひっくりかえしたみたいに
キラキラでニューイヤーズイブに向けて華やかさ
ピークに!ウキウキしてしまいます(笑)

今年はNY、昨年はパリ、その前はロンドン・・・
都市の匂いは全然違うけど、
真ん中の人がいっぱい住んでいる軸は一緒。

あちこち友人の家をまわりニューイヤーーズイブ散策
最後はフォーシーズンズNYにてカウントダウン
天井いっぱいの風船が一気に落ちてくるパーティー
楽しかった!!!

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昨秋オープンしたWOKUNI(うおくに)は、
ざうおグループが満を持してNYに・・・と、
ざうお経営されている方に伺っていた。
NY在住友人に最近気になるお店を聞くと
「WOKUNI(うおくに)かな?」との即答。

それでは善は急げとばかりに、友人夫妻に
即!今夜の予約いれてもらい繰り出した(笑)

日本と同じクオリティが楽しめるのは嬉しい!

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新しいビルが整然と建っているからこそ感じる寒さ。
風が鋭利なナイフのように吹き抜けていく。ほぞ寒い。
初めて訪れたので、至近で黙禱をささげてから以降、
体調不良で観光は中止。
なんとも息苦しい重い場所だった。。。

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六本木に上陸!話題のベンジャミンやウルフギャング
師匠のお店と言うとわかりやすいかもしれない。

大物の風格!サービスするおじいちゃま達も
すごくこなれていてアメリカンジョークが笑える。
味はもちろん!美味しかった。

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最近、川の向こうに住む人が増えたので・・・
おしゃれなパン屋さんが登場!
アマダインは行きたかった大人気カフェレストラン。
ここでランチするために1時間かけてブルックリン橋
渡りました!!!寒かったけど・・・わたる途中、
振り返ると絶景が待っていた(笑)

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NY在住友人が一押しのレストラン!VAUCLUSE
スノッブ過ぎずあらたまり過ぎず・・・雰囲気が良い。
お料理ポーションも大きくないのでコースOK(笑)

日本人は他にいなかった。
メニューがフレンチで難解なので、
事前にHP英語メニュー確認は必要かも?

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マイナス11℃のNY,エンパイアステートビル初登頂!
テラスに出ると・・・耳が千切れるほど痛くて・・・
早々に退散した(笑)

でも、景色は最高!!!NY一望できます。
このビルは80年余前、11か月で建造したとは驚き!

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ホテルにチェックイン!

お部屋に着いたらマスト3か条!
その1 ディナーの予約
その2 スパの予約(良いスパには青リンゴが置いてある)
その3 すぐに行けるお店のリサーチ

まずは、バゲージすべて届いたこと確認(これ必須!)
お部屋でホッ!とひと息!お茶とフルーツいただき・・・
1:美味しい旬レストラン・ディナー予約
2:ジェットセットラグを癒すスパ予約
3:そして、NYに来たらいくべきおススメ!出かける。

ちなみに、今回3はNY在樹友人に教えてもらった
バーグドルフ・グッドマンの最上階カフェ!
なんと!素晴らしいアッパーウェストサイドのマダム
大群がおりました(笑)良い目の保養!?
そして、いただいたクロックマダムもナパの白ワインも
美味しかった!!!幸先良い出だしです。

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プラザ、マンダリン、セントレジスなど・・・
NY来る度にいろいろ泊まってみたけど
やっぱり!一番初めに泊まった・・・
ここが好き!!!フォーシーズンズNY

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バタバタの師走を乗り越えて会社の忘年会でエンド。
恒例!ニューイヤーズイブ・・・今年はNYへGO!

いつもならNYへ到着後、カリブ海のあたたかい所
目指して飛んでいくのですが・・・何十回来ても
一度もしたことのないNY観光、セントラルパーク
のんびり歩いて美術館めぐりする旅です。

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箱根寄木細工のボックスにマカロンがうやうやしく
はいっている。目にも、心にも、舌にも美味い。

おいしい、きれい、うつくしい、かわいい、など
すべてバランスが良いことだからタッチポイントが
いっぱいあることは幸せなんだろう!
などと、思いながら美食の時は流れていく。

今回お世話になったのは、HIRAMATSU 仙石原
熱海も行ったけど美意識が素晴らしい!

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師走12月、やっと!木々が色づくとは温暖化???
そんなことを考えながら東名を西へ飛ばす(笑)

プレスイベント続きが一段落!いのちの洗濯とは
よく言ったもので、富士山を見ながら温泉に浸かる。
いろいろな澱が流れていきそうな温泉。
お風呂は良いねぇ~日本人です。

Hiramatsu Spa&Resort熱海につづき仙石原は、
友人CAの先輩が女将さんということでご紹介
いただき来訪しましたが最高!!!
やっぱり!良いものは良いのだ。と再確認。

指圧お願いしたおばあちゃんが最高に上手でした。
ドレッサーには、オムニセンスのスキンケアが
おいてありました。

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博多っ子純情を聞きながら、青春の影を感じて、
千鳥橋渋滞を渡る・・・博多・山笠の祭に
博多生まれの友人とふたりで行ったことがある。

太宰府天満宮へお参りに行って・・・
帰りに参道で食べたのが今でも忘れられない。
美味しかった!また、食べたいなぁ。
参道のお茶屋さんで空を見上げながら。

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お料理はもとより器が お見事!あっぱれ!!
見ているだけでキレイで雅な夕餉・・・美味しかった!

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東京から山形新幹線3時間「天童」到着
山形一の名旅館 「天童荘」ご自慢の中庭で、
お米からとれたオイルの開発インタビューと撮影
途中、雨が降って...虹がみえたり、
新感線車窓から、素晴らしい紅葉が見えたり、
お宿の箱庭、真っ赤な紅葉が散りばめられて...
季節の移ろいを感じて...
出張だけど(笑)気分はブチトリップ!

美味しいお蕎麦屋さん「吉里吉里(きりきり)」
地元のひとで大賑わい!

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研究開発のみなさまと・・・和やかで楽しい懇親会
クルマでお酒が飲めないのが申しわけない感じ・・・。

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研究所の一番奥まで防塵服・視察プレスツアー
今回は美容ジャーナリスト奈部川さんを誘致
すこし長めに見ていただく予定です。

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いっぱいありすぎて悩んで・・・結局、そぼろに(笑)

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ここのチャイニーズ美味しいこともあるけれど・・・
カペラシンガポールは、旅好きな友人に紹介されて以来、
ずっと行きたかったホテル。

緑豊かな30エーカー熱帯雨林に囲まれたこの静穏な環境
曲線とデザインのシンフォニーを奏でる現代建築とシンガ
ポールの豊かな植民地時代の遺産とが大胆に結合されて
なんとも言えない抱擁感につつまれる癒しのホテル。

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2泊3日弾丸ツアーなので・・・
2回のディナーは友人が美味しいお店をセレクト!
してくれているので安心・・・(笑)

今夜どこいくのかなぁ~?
いつも決めることが多いから(笑)
こんなことも嬉しい!

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早朝チャンギ空港到着。
やっぱり!朝から暑いシンガポール
海も近くて・・・ハワイのような南国気分!

友人たちとのランチまで時間はあるから、
太陽を少しさえぎって眠ることにしました。

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2017.10.26
WITH THE STYLE

福岡が実家の後輩の結婚式に出席するために
福岡・博多へ。会場はお洒落なWITH THE STYLE
貸し切りのウェディングパーティー!!!

親戚、ご近所?!友人tp総勢300名はいただろうか?
久しぶりにこんな盛大であったかいお式に出たかな?
そんなことを考えて、スピーチしたり飲んだりして
あっ!という間に満月の夜になりました。

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東京は西麻布にある大人気「田中田」の本店が
博多にあると聞いて予約して・・・
ウキウキとその日を楽しみにして暖簾をくぐった。

カウンターに座って目の前に真っ赤な「金目鯛」
出会ったような気がして・・・目が離せず
一焼き、二生なので、塩焼きをオーダー!

何を頼んでも美味しすぎる。。。

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代官山HASHIRI大将に予約してもらった
サンフランシスコHASHIRIへ到着!
ホテルから至近、5分のところにあるお店は
大人の雰囲気ですが、中は意外に明るくてホッ!
カウンターに座って、大将おススメコースをいただく。

日本で食べるより美味しい!!!(笑)

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続きを読む "HASHIRI・・・築地から直送の肴@SFO" »


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短い出張滞在なので街中・便利・快適なホテル
フォーシーズンズにしました。
どこに行くにも徒歩圏で便利!

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いつも予約の取れないスガラボの美食コースを
いただき大満足!空の上でこんなに美味しいなら
地上ならもっと美味しいんだろうなぁ~!

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甘いものなんて全然食べない愛川さんは、
いつも気遣って周辺ヒアリングしながらスイートな
お土産買ってきてくれます。

ありがとうございます!

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石垣島ハイダウェイ・・・

外のプールから右!
ジャングル秘密の小径を抜けると・・・
海を望むプライベートなお庭があります。

外のプールから左!
突端まで行くとナポリではなく、石垣島
"青の洞窟"が登場!

涼しいお部屋の中で本を読んだり、
ガゼボでゆらゆらハンモックでお昼寝
テレビなど文化的に音が出るものが御部屋にはない。
自然の風の音、海の音、鳥のさえずり、虫の音、
すべてが融和してBGM。

雲を眺めてプールに浮かぶフローティング最高!

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空の色の移り変わりを見ているだけで飽きない。
自然ってスゴイ!畏怖の念すら浮かぶ。

大好きな南の島、夕闇が迫るのは、20時頃。
ライトブルーとパープルが混ざった"薄紫の色と香り"
これが切なくて大好きな瞬間。

そんなクライマックス数分が終わると・・・
いちばん星見つけた!
漆黒の闇が空を侵食して、
満点の星空ショーの幕開けです。

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JUSANDI到着!
すべてコテージ6室しかないユザンディは、
行きたかったホテルなので嬉しい。

テラスには、な、な、なんと!
カンムリワシがヒトも恐れず鎮座ましていた(笑)

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石垣島に行ったら?必ず毎回行くのが川平ファーム

マンゴ・パイン・パパイヤなど濃いジュース
だいたい2杯はいただきます(笑)

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陶芸家の友人が壺屋焼きシーサー作りに
石垣島に半年行っているので・・・
雨続きの東京から直行2時間30分飛ぶと・・・
暑い夏に会えました(笑)

川平湾は相変わらずの素晴らしい景色。

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これ、レーズンサンド。わかるわぁ~!

甘さと柔らかさほんのりレーズンとリキュール香り

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お肉もシーフードも美味しいんだけど、、
とくに、野菜とフルーツが新鮮で美味しいので・・・
ついつい食べすぎておなかいっぱいに(笑)

でも、デザートははずせない!となったBBQ
花火師の技に拍手喝采でした。

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ジョディ・フォスター主演大好きな映画ワンシーン。
馬と一緒に海に飛び込む!散骨してくれれば?
ピニャコラーダ飲みながら・・・
世界中の楽園めぐって行くのよ!

この映画見て以来、楽園では必ずオーダー!
することは言うまでもない(笑)

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毎日でも飽きないタイ料理、
とくにこのホテルは、美味しい!

そして、やっぱり!SINGHAが合います。

しかし、タイ料理にもあう美味しいワインがあります。

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秘密の花園へいけそうな道?!  があったり、
椰子の木に鳥のお家が併設?! されてたり、
見ざる・言わざる・聞かざる?!  があったり、

ちょこちょこ仕掛けがあって飽きないリゾート。

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どこも気持ちがいい風が吹いて、日陰にさえはいれば、
サングラスしても本が読める・・・至福の時間。

終わらないで・・・と思うものは、
逆に、必ずや終わるのだけれど・・・。

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今夜は砂浜にテーブル出したステーキナイトディナー!

涼しい海風エアコン・潮騒BGM・はだしの砂浜・・・
星を見ながらディナー最高です!

カンパイ!!!

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日焼け止めだけぬって、スパ以外はずっとプール。
海を見つめて、
本を読んで、
キンキンに冷やしたボンベイサファイア
・・・と、ソーダ飲んでいた。

いま、そこにあるもの以外、見ず、感じず、考えず、
心身ともに副交感神経優位に過ごす日、大事。

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滞在中、いつもの如く・・・(笑)
毎日通ったSPAは、それぞれ施術ゴッドハンド常駐。

ハーブティーいただき、全部で6つあるコテージで施術。
特に良かったのは?タイマッサージ。

ゴルフとプレス発表会で痛めた膝の不調が1回で完治。
コアトレ・加圧・整体どれでも治らなかったのに、
さすが!タイは本場本元だと感激!!!

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空港から喧騒の街中を走りぬけて・・・
うっそうとしたジャングル方向へ小1時間行くと、
山頂の見晴らし最高のロビーへ到着。

最高の楽しみは、テラスでルームサービスの朝食!
ついつい、食べ過ぎるのが玉に傷だけど・・・(笑)

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バンコクでのトランジットでおおきな虹を見て・・happy!!!

サムイ嶋へ到着は、21時、前後移動・時差・ラウンジ
どうしても1日かかる。もっと遠いメキシコ・カンクンまで
NYトランジットでも同じ1日なのが、いつも不思議(笑)

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飛行機はプロペラ機・・・
ディストネーション・ハイダウェイ気分が一気にあがった。

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昔ながらのレインボーのカキ氷。
流行のシェイブアイスではなく食べると口の中が
赤くなると言う代物。美味しかったよりも懐かしかった!

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刻々と変わる空と海を見つめながら・・・
芝生の上、お気楽BBQはビールで決まり!
これじゃグランピングかも?(笑)

虫対策に18:30~スタートは正解。
南は20:30ぐらいまで明るいのでばっちりです。
お肉は、牛・豚・鶏すべていただきましたが、
島豚が最高に美味しかった!!!

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これまた、初挑戦!スタンダップパドル
顔に水がかかるのが大嫌いだと意外に落ちない
と言うことに気がついた(笑)

貝拾いは毎回のお遊び・・・今回も一杯とれたけど、
近くの子供達にあげてしまいました。
ホテルの人に聞くと、漂白剤で一度煮沸すると
きれいな貝になるらしい。

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ディナーはイタリアンをチョイス!
ご挨拶にいらしたシェフを見てビックリ!!!
代官山で蒼いする植竹シェフでした。

このホテルは、山本寛斎さんがデザインしたらしく
イタリアンは地産地消メニューを考えているとのことで
新鮮な魚介類が美味しかった。

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羽田から奄美大島へ2時間、奄美空港から海沿いの
アップダウンロードを2時間、山を越えていくと・・・
THE SCENEがポツンと見えてきて、
白い砂浜に蒼い海に蒼い空が迎えてくれた。
数年前に行ったベトナムのアマノイに似てる。

20年も時を遡ったような小さな空港、牧歌的な風景、
焼酎蔵元に、昼間は外を歩かないのんびりした人達。
時が止まったような島なのに、ウェルカムシャンパン
乾杯すると、ここだけは少し携帯が通じそうな空気(笑)

夜は、満天の星空、天の川がクッキリ見える。
屋上に出るのに暗すぎで怖い(虫もコワいけど・・・)
こんな漆黒の闇は初めてかも?
初体験は、まだまだ、いろいろ、あるようだ(笑)

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おにぎりにお味噌汁に香の物にほうじ茶
なんだか、癒されます。

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笑顔とホスピタリティに癒されました!

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スパのお部屋も和の雰囲気!

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うやうやしく風呂敷包みに入った大きい御膳が届きました。

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キャー!すごい!!!
これもってドライブピクニック行きたい(笑)

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すてきな篭にはイカ墨のパンなど焼きたてが素晴しい!

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羽田からの帰途・首都高レインボーブリッジ目指すと
一気に左右前後すばらしい景色が目に飛び込む!

ほんとにココが一番東京らしい。

運転してると撮れないけど、今日はタクシーだから
安心してパチリ!夕闇が一気に広がる夕方は、
空が青く写るからキレイ!

それにしてもこんな大きな街は世界中回っても無い。

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見晴らしの良いスパへGO!

観光もお買い物もしなくて良いからスパに行きたい(笑)

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学生時代友人の華やかな結婚式は、1週間前オープン
コンラッド大阪の摩天楼ホテル。
中ノ島の中州の中に建った様なホテルから見下ろすと
大阪が一望できるぐらい見晴らし最高!

オペレーションに慣れずに一生懸命なスタッフが
キビキビ動くのが気持ち良い素敵なホテル。

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食べて、旅して、仕事する!

そんなライフスタイルを是とするサプライズディナー
美味しくて楽しくて笑ってしまいます。

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JUNE BRIDE・・・
6月の花嫁は幸せになると言う教えを信生きてきた。
もうひとつ、母の教えは、望まれてお嫁にいきなさい。
間違っても押しかけ女房にならないようにと。

結婚記念日は熱海城の奥山にニューオープンホテル
HIRAMATSUへ。ここは昔大きな起業の社長の別荘
だったものを買い上げたという豪奢な数奇屋造り豪邸。
山の上から見下ろす景色は王様にでもなったようです。

いつも旅をしているが、モノより思い出は昔から・・・(笑)
スイート10ダイヤモンドの時もダイヤはいらないからと
フィジーへ飛んだ。ハリーウィストンの大きなダイヤよりも、
行ったことのない知らない街へ飛ぶ方が断然スキ。
その街でガジェットな海色ガラスの指輪に出会いたい。

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花嫁のホワイトウエディングドレスもステキだったけど、
真っ赤に燃える夕陽には心を奪われた。

夜は友人たちと懐かし話と大騒ぎしながら、
三田牛をいただきパワーアップ!
明日からもガンバロウ!!!

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リモアがもうはいらないから・・・
ベネチァの街中で購入した布の大きな黒いバック。
ここに衣類をいれてバッグ5個で帰還いたします。

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最後にいただいたホットチョコレート最高でした。


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高い建物がないベネチアなので・・・屋上に行くと
すばらしい景色が堪能できます。
それにしても視界にかならず教会が映るのは、
ヨーロッパだなって感じです。

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一度も乗ったことの無いゴンドラ。
見るだけで十分。

じつは、いろいろな形と色があります。

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どこをとっても中世のイタリア・・・絵になる街。
ジェラート食べながら?散策が楽しい街。
観光客がいつもいっぱいだけど、1本裏道にはいると
旅に来た気がする。そんな魅力的な街。

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ミシュラン星レストランで天才と言われたシェフを
あたらしく迎えて・・・イタリアンというよりフレンチ
レストランの様相です。野菜が美味しい!

もう、21時なのに・・・夕方のような明るさ!
イタリアのディナータイムが遅いのにはサンダウン
タイムの影響もあるのかも?そんなことを考えて
窓の外に目を馳せると・・・すこしだけ陽が翳って
夜のとばりが降りてきそうです。

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さすがにイタリアンづくしはつらくて・・・
ベニスで一番美味しいとコンシェルジュのおススメ!
お寿司屋さんへ行ってみた。
魚介が良いのか?お寿司がほんとうに美味しい。

枝豆が日本より美味しいかも?(笑)

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ホテルの中庭ですこし遅めのランチタイム。
すこし乾いたヨーロッパの風に運河が運ぶ潮風が
まじって何とも言えないベニスの匂い。

乾いた喉には・・・
ハワイならピニャコラーダ(フローズンも美味しい)
カリブならモヒート
NYならマンハッタン
オーストラリアなら444のビール
ロンドンならBOMBAYのジントニック
LAナパバレーなら?シャルドネを炭酸で割って
イタリア・ベニスなら・・・と考えて選んだのは?
カンパリグレープフルーツ
色がイタリアらしいでしょ(笑)

アマンはどこもパンが美味しいのでクラブハウス最高!

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バスルームが30畳ぐらいあるので・・・
お部屋はライトで暗いお部屋ではなく真っ白で明るい
バスルームで本を読んでいました。

アマンお約束のバスタオルのかけ方。
入社?!すると、まずココを学ぶらしい(笑)

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ダーンダウンサービス後、毎夜届けらるプチプレ!

普通はチョコミントが多いけど、毎回一味違う。
世界各国のアマンに泊まっているので・・・
毎回いただく「アマンジャンキー」グッズ。
今回はTシャツでした。

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イタリア在住友人からベネチアに行ったら一番美味しくて
カジュアルなトラットリア"da IVO"と聞いて即予約(^^)v

シータクシーで運河から風を受けて駆け込むと...
意外に狭い店内、みんな巻き込んで飲めや歌えやの
大騒ぎ\(^o^)/横のご夫婦がジョージクルーニーが
アマルさんと結婚した夜、貸し切ったと教えてくれた!
白髪がステキなマダム70歳バースデーパーティー
真っ最中!花火パチパチお誕生日ケーキにアコー
ディオン楽団演奏をおこぼれで聞きながら・・・
楽しいディナータイム。

ああ〜こんな素敵で優雅なおばあちゃまになりたい!
神様に祈ったベネチアの夜(笑)

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おかえりなさい!と迎えてくれたアマンベニス。
前回はプレオープンだったので・・・
ホテル・ダニエリに宿泊したので、やっと!ついに!
帰ってきました。うるわしのベネチア!!!

ただいま!帰ってきたよ(笑)

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ボローニャから、フェラーりイタロでベネチアまで
ベネチァーからボートでホテルまで。

まさしく車窓の旅です(笑)

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ミラノやローマなどと違ってすこし落ち着いた街。

でも、美味しいものが勢ぞろい!ボロニャソーセージ、
スパゲティ ボロネーゼ などなど。
サッカーで中田がいた待ちとしても有名です。

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おおきな樽で17年、その後ちいさな樽へどんどん移し
呼吸させながら、濃厚なバルサミコ酢に育てていくらしい。

あまりに長い育成機関なため、