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あらや滔々庵@金沢

毎年恒例金沢の友人と真冬の日本海風物詩カニの宴\(^o^)/
お約束の香箱蟹、橋立港のブランドずわい蟹を…
炭火焼で焼いて、海水で蒸して、茹でて湯引き、みぞれ餡仕立て、
カニあんかけ、生姜と大葉炊き込みごはん…
まさにカニ尽くしは毎年の楽しみ生きてて良かったと感嘆の味デス